Nhà hàng tốt nhất ở Asuncion, Paraguay

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:56

Asuncion là một trong những địa điểm hàng đầu ở Paraguay để thử các món ăn truyền thống, ẩm thực kết hợp và đồ ăn quốc tế chính thống. Các khu vực lân cận Villa Mora và San Roque tự hào có một số nhà hàng tốt nhất của đất nước như Lido Bar, El Bolsi và Pakuri, trong khi những nhà hàng khác (như Lo de Osvaldo và Talleyrand)có thể được tìm thấy ở một số khu mua sắm hàng đầu của thành phố trung tâm thương mại. Các nhà hàng bít tết, quán bar trong khu phố và quán cà phê đặc sản đang phát triển tạo nên khung cảnh ẩm thực của thành phố, cũng như các thực khách địa phương và nhà hàng paella Tây Ban Nha. Hãy mong đợi những phần ăn thịnh soạn, mức giá vừa phải đến thấp và sự sáng tạo vui nhộn vì các đầu bếp hiện đang tạo ra và xác định món ăn Paraguay Đương đại thực sự là gì.

Lido Bar

Một quán bar lân cận đã biến tổ chức Asuncion, Lido Bar cung cấp những phần lớn thức ăn thoải mái của Paraguay cùng với những chai bia Pilsen lạnh. Hãy đến để thưởng thức súp suribí và bánh mì nướng, ở lại để thưởng thức đám đông nhiệt tình xem các trận bóng đá địa phương trên TV. Mặc dù có vị trí thứ hai ở Villa Mora, nhưng bản gốc có thể được tìm thấy ở góc Đường La Palma và Chile. Các món đáng giá khác trong thực đơn bao gồm bóng suribí (cá viên khổng lồ nghiềnkhoai tây), vori vori (một loại súp dựa trên nước luộc rau với thịt gà và các viên ngô phô mai) và milanesas lớn hơn khuôn mặt của bạn.

Pakuri

Những chiếc đĩa bước ra từ nhà bếp ở Pakuri trông giống như những bức tranh theo trường phái ấn tượng hơn là món ăn tối: mì ống không chứa gluten ngập trong bánh pía xanh tươi, sườn heo rắc lá hẹ và miếng ổi hồng nhạt, bánh mousse sữa chua phủ vàng tươi đá granit quýt. Được làm bằng các container vận chuyển tái sử dụng và được bắt đầu bởi đội mơ ước của một đầu bếp là vợ chồng, nhà hàng Villa Mora phục vụ ẩm thực Paraguay đương đại với các loại cocktail và rượu vang thủ công. Sử dụng các kỹ thuật nấu ăn bản địa bằng lò tatakua ở ngoài, mục tiêu của nhà hàng là nâng cao nhận thức về món ăn truyền thống của Paraguay (với những sáng tạo) cho cộng đồng ẩm thực quốc tế.

El Bolsi

El Bolsi’s đã thúc đẩy nền ẩm thực Asuncion lên một tầm cao mới kể từ khi mở cửa vào năm 1960, phát triển danh tiếng là một trong những nơi tốt nhất để thử các món ăn truyền thống của Paraguay với giá cả phải chăng. Chia thành một quán ăn nhân quả và một phòng ăn sang trọng hơn một chút, hãy đến chỗ cũ để có một trong những bầu không khí sống động nhất, thực phẩm chất lượng cao nhất quán và sự đa dạng đáng ngạc nhiên ở tất cả Asuncion. Gọi các món như milanesa hoặc piro caldo để thưởng thức và món dulce de mamón kem cho món tráng miệng đu đủ siro. Các món ăn Brazil, Argentina và Mỹ làm hoàn chỉnh thực đơn, cùng vớicác lựa chọn sushi, thuần chay và ăn chay.

Kafa Tostadores

Nhấm nháp một ly cà phê, nhâm nhi một ngụm và thảo luận về tương lai của cà phê làn sóng thứ ba ở Paraguay với những nhân viên pha chế có kiến thức tại Kafa Toastadores. Là một trong những người tiên phong về cà phê đặc sản ở Paraguay, Kafa đóng vai trò là một quán cà phê nhỏ và nhà máy rang xay chuyên về các mẻ hạt nhỏ của El Salvadorian. Tối giản với gạch lộ thiên và đồ nội thất bằng gỗ đơn giản, không gian nhỏ nhưng hấp dẫn và là nơi tổ chức các sự kiện như chương trình nhạc jazz và đêm ramen. Những người không muốn uống cà phê có thể chọn nước cam mới vắt hoặc các loại cocktail truyền thống như da đen. Kết hợp đồ uống của bạn với bánh hạnh nhân hoặc bánh muffin từ thực đơn bánh ngọt, tất cả đều được chế biến bởi tiệm bánh thủ công địa phương Ekchuah Patisserie.

Tierra Colorada

Những người phục vụ chuyên nghiệp chạy đĩa bên dưới gốc cây lớn ở trung tâm Tierra Colorado, giao thịt bò khô 28 ngày được cho ăn cỏ cho những thực khách háo hức tìm kiếm các sáng tạo đương đại của đầu bếp Rodolfo Angenscheidt. Trọng tâm ở đây là màu sắc, kết cấu, công thức nấu ăn bản địa và các đĩa châu Âu được tưởng tượng lại. Đặc biệt tươi ngon và xa hoa, các bữa ăn ở đây đã nhận được sự hoan nghênh của giới ẩm thực quốc tế khi được đề cập trên New York Times cũng như danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất của Châu Mỹ Latinh. Hãy thử các món ăn như bánh cá tuyết chấm với nước sốt rau mùi tây và thịt cừu nấu chín trong 16 giờ gần như tan chảy khỏi xương. RộngDanh sách rượu vang Nam Mỹ, cũng như các món tráng miệng từ trái cây nhiệt đới, chiếm phần còn lại của thực đơn.

Taberna Española

Quirky Taberna Española nằm ngay bên ngoài trung tâm thành phố, nơi phục vụ các phần cơm paella tươi và bánh ngọt ngọt được chế biến hàng ngày. Mặc dù món paella mất khoảng 40 phút để chuẩn bị, nhưng thực khách có thể làm dịu sự chờ đợi bằng cách thưởng thức món tapas gồm giăm bông Serrano, trứng tráng Tây Ban Nha và tôm tỏi rượu vang trắng. Chọn từ paellas, có thịt gà, bê, tôm và thịt lợn, sau đó ghép chúng với các lựa chọn từ thực đơn rượu vang của các giống Chile và Argentina. Được trang trí một cách nhiệt tình với những chai rượu, tỏi và vỏ hàu được xâu từ trần nhà, hãy ở trong nhà để đọc những câu nói bá đạo trên tường hoặc đi lên sân thượng để tận hưởng không khí trong lành và bớt lo lắng.

Lo de Osvaldo

Những người đam mê bóng đá và yêu thích thịt tạo nên khách hàng của nhà hàng bít tết truyền thống của Paraguay này, được đặt theo tên của Osvaldo Domínguez Dibb, cựu chủ tịch của câu lạc bộ bóng đá Olimpia Asuncion. Các món bít tết ngon ngọt như tapa cuadril (mũ lưỡi trai), ojo de bife (thịt thăn), và tira de asado (thịt nướng dải) được phục vụ trên đĩa sắt nóng cùng với các mặt hàng cổ điển của Paraguay như chipa guazu (một loại bánh ngô phô mai) và khoai mì chiên. TV trải khắp nhà hàng phát sóng bất kỳ trận bóng quan trọng nào, trong khi các đồ dùng bóng đá từ những cầu thủ vĩ đại của Paraguay treo trên tường.

El Café de Acá

Một sự kết hợp tuyệt vời của địa phươngEl Café de Acá cung cấp một không gian thân mật và đầy thực vật để dành một buổi chiều nhàn nhã cho các món ăn với các lựa chọn bữa nửa buổi từ nước ngoài. Sàn trang trí nghệ thuật, sân sau và tràn ngập ánh sáng tự nhiên qua các cửa sổ lớn là bối cảnh cho đĩa trứng Benedict, bánh mì nướng bơ và cuộn quế lớn phủ đầy sương. Những giỏ đầy đủ các loại chipa và bánh Empanadas chiên khác nhau xuất hiện cùng với đồ uống làm từ cà phê espresso và tereré, loại trà nước trái cây được yêu thích của Paraguay. Mặc dù dịch vụcó thể chậm, đặc biệt là trong merienda (giờ uống trà), nhưng một cách đơn giản để tránh nó là đến ngoài giờ cao điểm, một điều dễ dàng thực hiện vì nó mở cửa từ 6:30 sáng đến 11 giờ tối

Paulista Grill

Nhà hàng ăn thỏa sức này chế biến nhiều loại và phần thịt hơn nhiều so với hầu hết các quán nướng khác trong thành phố. Những người phục vụ mời chào thịt chạy qua phòng ăn trải thảm với những con dao khắc trên tay, trưng bày 15 loại thịt khác nhau, bao gồm thịt bò, thịt lợn và thịt cừu. Mặc dù các loại thịt khác nhau rất nhiều, từ cupin cẩm thạch (một loại bít tết có bướu) đến surubí, tất cả đều được nấu chín một cách chuyên nghiệp. Giá cả phải chăng và với đội ngũ nhân viên sẽ không bao giờ để đĩa của bạn trống rỗng, Paulista Gill cũng cung cấp các quán bar sushi, mì ống và món tráng miệng phong phú cũng như thực đơn cocktail phong phú.

Talleyrand

Để có món cá chép, thịt hầm và súp ngon, hãy dùng bữa tại một trong những địa điểm của Talleyrand. To về cách trình bày, tất cả các nhà hàng đều có một môi trường sang trọng, đúng như mong đợi đối với một chuỗi mang tênNhà ngoại giao và người sành ăn người Pháp Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord. Nhâm nhi súp gừng bí đỏ bên dưới ánh đèn cổ tích lấp lánh của chi nhánh Josephine hoặc thưởng thức Sauvignon Blanc với một đĩa panzottis tôm đen trên sân hiên đầy nắng của địa điểm Shopping del Sol. Các món ăn chính của Paraguay như, mbejú và chipa guazu được rắc khắp thực đơn, cũng như một vài đĩa Địa Trung Hải.