Cleveland và Ohio Clambakes

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:39

Một trong những món ăn đặc biệt vào mùa thu ở Đông Bắc Ohio là sự gia tăng của các món bánh nướng tại các nhà hàng, tại các sự kiện đặc biệt và tại nhà bạn bè. Một chiếc bánh ngao Ohio hơi khác một chút so với một món bánh nướng thông thường của vùng New England. Ở Ohio, bạn lấy tất cả mọi thứ và hấp chung trong một cái nồi lớn. Ngoài ra, ở Ohio, những con trai không phải là địa phương; chúng được chuyển đến từ bờ biển phía đông. Hỗn hợp hấp dẫn của Ohio thường bao gồm ngao, có lẽ là nửa con gà, bắp tai và khoai lang trắng hoặc khoai lang. Phục vụ món ăn thịnh soạn này với các cuộn tươi được phết bơ và một bên xà lách trộn kem, và bạn sẽ có một món bánh ngọt đặc trưng của vùng. Nếu bạn đang ở phía bắc Ohio, đây là một số địa điểm bạn có thể tìm thấy một món bánh ngọt ngon để làm ấm cơ thể trong tiết trời se lạnh của mùa thu.

Cửa hàng thực phẩm

Đặt món ngao của bạn cho mỗi người với nhiều loại nguyên liệu. Hấp chín hoặc tự hấp tại nhà.

Brennan's Catering: Món bánh ngao phục vụ sẵn bao gồm ngao nhỏ, gà nướng, khoai tây, ngô cuộn, lựa chọn salad, cuộn và bơ, nước luộc ngao, và đặt chỗ.
Cá Euclid: Cửa hàng tạp hóa này cung cấp nhiều loại đặc biệt khác nhau của món sò cũng như các công thức nấu ăn và thông tin thú vị trên trang web của họ. Bạn thậm chí có thể mua sắm trực tuyến.
Thức ăn cho Trang trại: Bạn có thể chọn từ những con tươi sống,littleneck, hoặc ngao đá anh đào với cua tuyết, cua hoàng đế, tôm hùm, bít tết hoặc gà. Có sẵn để phục vụ hoặc lấy hàng.
Chợ Thịt Chất lượng củaHall: Chợ này bán một chiếc bánh nướng hoàn chỉnh với nghêu, thịt gà, chả, bơ và khoai lang. Bạn thậm chí có thể thuê máy hấp ngao.
Lobster Bros Seafood: Bạn có thể mua sò theo kiểu gọi món hoặc nướng nguyên con. Họ đặc trưng với ngao nước lạnh được vận chuyển hàng ngày từ Đảo Rhode.

Nhà hàng

Vì bánh ngao là theo mùa nên các nhà hàng có đặc điểm riêng về món sò Cleveland vào mỗi mùa thu.

Don's Lighthouse: Thực đơn thay đổi theo từng năm, nhưng các lựa chọn trước đây đã bao gồm tôm hùm nướng với giá 43 đô la và một bánh ngao (với 1/2 con gà quay) với giá 30 đô la một người.
Pickle Bill's: Quanh năm bạn có thể tìm món ngao hấp trong thực đơn cũng như một loạt các món đặc sản biển. Cúng ngao là theo mùa.
Tick-Tock Tavern: Họ cung cấp món bánh ngao theo mùa, bao gồm gà, trai, trai, ngô, cải ngọt, khoai lang và xà lách trộn hoặc salad.
Debonne Vineyards: Họ thường cung cấp bít tết hoặc bánh ngao, bao gồm ngao hoặc bít tết, 1/2 con gà, ngao chowder, khoai lang, vỏ đỏ, salad và ngô.
Winking Lizard: Họ tổ chức sự kiện Cuối tuần Clambake.
Mavis Winkles Irish Pub: Chuỗi quán rượu cung cấp món bánh ngao theo mùa, thường bao gồm 1/2 con gà, trai, ngô, khoai lang, bơ quế và nước dùng.

Sự kiện

Khi mùa thu đến gần, các sự kiện đình đám sẽ xuất hiện như những sự kiện thú vị để tham dự và những người gây quỹ từ thiện. Gần đây, Hiệp hội các nhà sản xuất rượu vang Ohio đã ném một chiếc bánh quy ở Madison, Ohio tại Hầm rượu Grand River. Món nướng bao gồm 1 tá ngao, 1/2 con gà, khoai lang, xà lách trộn, ngô, khoai tây chiên và một cuộn bữa tối.

Tại Put-In-Bay, sở cứu hỏa tình nguyện tổ chức một cuộc quyên góp thường niên vào tháng Chín. Vé là $ 25 và có thể được đặt trước. Phần bánh bao gồm một chục con ngao, 1/2 con gà nướng BBQ, khoai tây, ngô, rau và trái cây tươi. Số tiền thu được được dùng để mua thiết bị cho Sở Cứu hỏa Tình nguyện viên Put-in-Bay.