Quán bar tốt nhất ở London

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:38

Từ những quán rượu truyền thống lâu đời nhất đến những quán rượu sành điệu nhất, khung cảnh quán bar ở London rất đa dạng, ấn tượng và trên hết luôn là thời điểm thích hợp. Được chọn lọc để mang lại sự rung cảm xã hội và thậm chí còn nhiều cảm giác giật gân, đây là những địa điểm tốt nhất để uống ở thủ đô nước Anh.

Sager + Quán rượu Wilde, Đường Hackney

Ở góc mát mẻ của London’s Hoxton là Sager + Wilde, một quầy rượu giá tốt với danh sách đa dạng các loại rượu từ khắp nơi trên thế giới. Hấp dẫn hơn là mê mẩn, đây là địa điểm lý tưởng để thử những thứ mà bạn chưa từng có trước đây và các chuyên gia rượu hữu ích sẽ hướng dẫn bạn từng bước trên đường đi. Hãy thưởng thức một chai rượu vang trắng nồng nàn từ Chateau Musar của Lebanon hoặc rượu vang passito ngọt ngào từ hòn đảo Pantelleria của Sicilia ít được biết đến. Các món ăn nhẹ của quán bar nghệ thuật như pho mát và bảng charcuterie và bánh mì nướng dành cho người sành ăn (bánh mì kẹp pho mát nướng) cũng có sẵn.

Trailer Hạnh phúc

Quán bar tiki dưới tầng hầm ở Notting Hill nghệ thuật này có chữ ‘đêm hoang dã’ trên các bức tường ốp giả gỗ. Với đồ uống nhiệt đới cổ điển như chuối daiquiris và thây ma được phục vụ từ dừa nạm những chiếc ô che nắng, Đoạn giới thiệu Hạnh phúc thu hút một lượng lớn khán giả - đặc biệt là vào cuối tuần. Ngoài ra còn có một danh sách khổng lồ các rums để bạn làm theo cách của mìnhthông qua và âm nhạc vui tươi của thập niên 60 sẽ khiến bạn khiêu vũ trong đêm. Thật dễ dàng để quên rằng bạn đang ở London tại khu phố ám ảnh, được yêu thích nhất này.

Gordon’s Wine Bar

Gordon’s là nơi ẩn náu của những thú vui bị lãng quên theo thời gian. Có niên đại từ năm 1890, hang động chìm trong ánh nến mộc mạc có lịch sử lâu đời: Rudyard Kipling (tác giả của "The Jungle Book") sống trong tòa nhà trên lầu cách Gordon’s và các bức tường của quầy rượu được lót bằng báo cũ và chai rỗng. Chỉ phục vụ rượu vang (bao gồm cả các loại rượu mạnh như sherry và port), hang động thu nhỏ thời gian này là nơi bắt buộc cho bất kỳ ai muốn thưởng thức - hoặc nhâm nhi - của London lịch sử.

Bar Termini

Quán cà phê Ý nhỏ xíu và quán bar ở Soho của Luân Đôn này nổi tiếng với cà phê espressos đậm đà và những ly rượu Negronis của gia đình đáng kinh ngạc, cả hai đều có giá tương ứng ở London là 2,50 bảng Anh và 7 bảng Anh. Mặc dù được đóng gói với phong cách cổ điển dưới hình thức bàn đá cẩm thạch và nhân viên pha chế riêng, danh sách quầy bar vẫn ngắn gọn, đơn giản và gần như chỉ mang phong cách Ý - nói cách khác, đó chỉ là bellissima. Sau khi bạn đã uống đầy rượu Negronis (có sẵn trong các công trình Classico, Superiore, Rosato hoặc Robusto), hãy thử món Garibaldi, được nâng lên thành một thứ gì đó tuyệt vời hơn với nước cam mới vắt, cam bergamot và Campari. Saluti!

Princess Louise

Để có cái nhìn sâu sắc về cách người dân London thời Victoria thích uống rượu, hãy đến gặp Công chúa Louiseở Holborn. Được chế tác vào năm 1872, Princess Louise có nội thất ấn tượng với kính màu ốp, các gian hàng bằng da sáng lấp lánh và gỗ màu sô cô la đen. Nổi tiếng với đám đông sau giờ làm việc, địa điểm ồn ào, bình dị này là thiên đường cho một lít rượu bia thích hợp hoặc một ly G&T băng giá (tất nhiên được làm bằng rượu gin cổ điển của Anh).

American Bar

Được ưa chuộng như ngày nay vào những năm 1920, The Savoy’s American Bar (được đặt tên là do các loại cocktail kiểu Mỹ phục vụ lần đầu tiên), không chỉ là một tổ chức ở London mà còn là một trong những quán bar tốt nhất thế giới. Quán bar ở Mỹ chịu trách nhiệm sáng chế ra một số loại cocktail cổ điển mang tính biểu tượng nhất bao gồm Dry Martini, Hanky Panky và Prairie Oyster chữa nôn nao, được làm từ một quả trứng sống bẻ thành nước ép cà chua, cùng với Tabasco, sốt Worcestershire, giấm, và muối và hạt tiêu.

Bạn sẽ không tìm thấy Prairie Oyster trong thực đơn ngày hôm nay (rất may), nhưng bạn sẽ tìm thấy các trang trên các trang về các món ăn tiên phong và những ngụm cổ điển, cũng như một loạt rượu và rượu mạnh cao cấp. Hãy thử món nào đó từ thực đơn mới được giới thiệu có tên ‘Every Moment Tells A Story’, phục vụ các loại cocktail được lấy cảm hứng từ nhiếp ảnh gia nổi tiếng Terry O’Neill, người có những bức chân dung nổi tiếng được trang trí trên các bức tường của quán bar.

City of London Distillery

London đã có một mối tình lâu dài và đầy biến động với rượu gin, và những ngày này, tình yêu đó trở nên nồng nàn hơn bao giờ hết. Có một xu hướng trong thành phố là phục vụ và nhâm nhi rượu gin theo từng mẻ nhỏcác nhà máy chưng cất, và thậm chí cả các nghệ nhân nổi tiếng cũng đang tung ra các công thức pha chế mạo hiểm mới cho rượu gins thực vật của họ. Để có góc nhìn về rượu gin-geek, hãy đến Nhà máy rượu Thành phố Luân Đôn (COLD) ở Smithfield, là một nhà máy chưng cất một phần và một quầy bar. Hãy thử một chuyến bay gin và tìm cho mình một chuyến bay yêu thích mới.

Một lựa chọn tốt khác cho những người yêu thích rượu gin là The Distillery ở Notting Hill. Khu bảo tồn bốn tầng của tất cả mọi thứ-gin này bao gồm một nhà máy chưng cất đang hoạt động, một số quán bar và thậm chí cả The Ginsised, một phòng riêng, nơi bạn có thể pha chế rượu gin của riêng mình và tìm hiểu thêm về loại rượu này.

St Pancras Champagne Bar của Searcys

Có rất nhiều nơi để nhâm nhi sôi nổi ở London, nhưng có điều gì đó đặc biệt tồi tệ khi gọi một ly sâm panh tại St Pancras Champagne Bar by Searcys trong ga xe lửa St Pancras cực kỳ đẹp. Chắc chắn, sẽ hơi nguy hiểm khi uống rượu trong một nhà ga xe lửa kiểu cũ quyến rũ - cuối cùng bạn có thể đi trên chuyến tàu Eurostar đến Paris, nhưng bầu không khí thế giới cũ chỉ là một nửa thú vị. (Nửa còn lại là danh sách rượu sâm panh không bao giờ hết.)

Nếu bạn đang tìm kiếm một chút gì đó khác thường về rượu vang sủi, hãy xem danh sách rượu vang sủi bọt của Anh tại The Coral Room. Họ là những nhà vô địch của các vườn nho nhỏ ở Anh, và sản phẩm tặng kèm của họ xoay vòng giữa sáu vườn nho và nhà máy sản xuất rượu vang sủi bọt của Anh. Ngoài ra, bầu không khí sang trọng - những nét trang trí theo phong cách Art Deco lịch sự được trang trí bằng những loài san hô phong phú và rực rỡ - thật đáng yêu.

Con lợn mù

Nằm phía trên Nhà ăn xã hội thoải mái (nhưng được trao sao Michelin) của đầu bếp nổi tiếng Jason Atherton, có Blind Pig được ca ngợi rất nhiều. Thực đơn cocktail dài của quán bar kiểu speakeasy này thay đổi theo mùa. Đối với lựa chọn thực đơn, Blind Pig cung cấp thực đơn bữa trưa, bữa tối và Chủ nhật bao gồm tất cả mọi thứ từ đĩa nhỏ đến món nướng Chủ nhật. Thực đơn món tráng miệng hấp dẫn gồm có bánh su cứng (với kem có cồn), bánh tart táo và quế, và bánh pudding kẹo bơ cứng.

Mr Fogg’s Residence

Mayfair’s Mr Fogg’s Residence là một quán bar sáng tạo tuyệt vời được lấy cảm hứng từ Phileas J. Fogg, người hùng trong bộ phim “Vòng quanh thế giới trong 80 ngày” của Jules Verne. Tường được bao phủ bởi những bức tường bric-a-giằng theo phong cách Victoria từ những chuyến du lịch vòng quanh thế giới của ông Fogg và các loại cocktail chiết trung được đặt tên theo những nhân vật tò mò mà ông gặp trên đường đi. Mr Fogg’s Residence cũng đóng vai người dẫn chương trình để mang đến những trải nghiệm tuyệt vời như một bữa tiệc rượu gin safari (nếm rượu gin), một bữa trà chiều say xỉn và những bữa sáng muộn lạ miệng. Ngoài Dinh thự, có một số tiền đồn khác của cơ sở này bao gồm Mr Fogg’s Gin Parlour ở Covent Garden và Mr Fogg's Society of Exploration ở The Strand.

Nữ hoàng của Hoxton

The Queen of Hoxton, ở Shoreditch lâu đời, là một trong những quán bar sành điệu nhất thành phố. Mặc dù là địa điểm được yêu thích vào mùa hè nhờ có sân thượng, điểm truy cập này mở cửa quanh năm và tổ chức nhạc sống cũng như các bữa tiệc theo chủ đề như karaoke hip hopvà các đêm câu lạc bộ. Tầng thượng mở cửa hàng ngày và thường thay đổi phong cách trang trí cũng như chủ đề với các đạo cụ bật lên như tóc giả và lều Bedouin. Mùa hè cũng mang đến những bữa tiệc nướng trên sân thượng và các sự kiện đặc biệt khác theo mùa.

The Draft House, Queen Charlotte

Fan của bia thủ công thì không thể bỏ qua Draft House. Có nhiều địa điểm trên khắp London, mặc dù địa điểm Fitzrovia là một quán rượu nhỏ mang tính biểu tượng với đầy những loại bia thủ công khác thường từ khắp nơi trên thế giới. Danh sách các loại bia vòi dài hơn hai mươi loại bia, và danh sách bia lon và bia chai thậm chí còn dài hơn thế. Các loại bia mới luôn được giới thiệu và môi trường thân mật, thoải mái khiến bạn luôn cảm thấy được chào đón. Với các địa điểm khác rải rác khắp thành phố (bao gồm Cầu Tháp, Phố Cổ và Paddington), bạn sẽ không bao giờ xa với bia thủ công được tuyển chọn cẩn thận và thực đơn đồ ăn ở quán bar nhỏ nhưng ngon.

The Connaught Bar

Để có một trong những ly martini ngon nhất ở thủ đô, hãy đến Connaught Bar tuyệt đẹp trong Khách sạn Connaught độc quyền của Mayfair. Thanh hộp trang sức được tráng gương này là một món đồ tuyệt đẹp - và hiếm - vì giá cả rất hấp dẫn. Nhưng đó là cái giá mà bạn phải trả cho sự hoàn hảo theo đúng nghĩa đen. Các chuyên gia pha chế từng đoạt giải thưởng phục vụ rượu martini theo yêu cầu của chuyên gia để thêm chút quyến rũ cho thức uống vốn đã quyến rũ trong quán bar phong cách nhất thành phố.

Một địa điểm khác để bán rượu martini ở London là DUKES Bar, cũng ở Mayfair. Từng là nỗi ám ảnh của người tạo ra James Bond, Ngài IanFleming, anh ta được cho là đã nghĩ ra câu thoại nổi tiếng "không bị lay chuyển" của mình tại đây. Ngày nay, bạn vẫn có thể đặt một ly martini sát thủ, nhiều loại trong số đó được đặt theo tên của các nhân vật Bond nổi tiếng và khét tiếng.