Điều gì sẽ xảy ra tại một Biergarten Đức

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:32

Không chỉ có lễ hội Oktoberfest mà người Đức quây quần bên những chiếc bàn gỗ dài để uống vô số lít bia. Trường mẫu giáo (hay đơn giản là "vườn bia" trong tiếng Anh) mở cửa ngay sau khi cơn lạnh qua đi và tiếp tục cho đến khi người Đức cuối cùng chịu thua. Chỉ có điều gì đó đặc biệt về việc uống rượu bên ngoài.

Khám phá lịch sử phong phú của các trường mẫu giáo ở Đức, ăn gì và uống gì, và nơi có những vườn bia ngon nhất ở Đức.

Lịch sử của Trường mẫu giáo

Trường mẫu giáo là một trường hợp không đổi ở Đức kể từ thế kỷ 18. Được phát triển để ủ và giữ bia trong điều kiện thời tiết ấm hơn, hầm bia được đào sâu xuống đất, những cây hạt dẻ mọc lên phía trên và mọi người tụ tập ở giữa để uống thành quả lao động của những người nấu bia.

Sự phổ biến của những quầy không chính thức này đã đe dọa những quán rượu truyền thống. Họ đã cầu xin Maximilian I, vị vua đầu tiên của Bavaria, người đã ký sắc lệnh hoàng gia cho phép các nhà sản xuất bia bán bia, nhưng không bán thực phẩm. Mọi người thỏa hiệp, thưởng thức những loại bia ngon nhất trực tiếp từ nhà sản xuất bia và mang theo một bữa ăn ngoài trời. Vì vậy, truyền thống của biergarten đã được sinh ra.

Một số trường mẫu giáo ban đầu ở Munich vẫn đang hoạt động cho đến ngày nay. Và luật pháp đã thay đổi so với ngày xưa nên giờ đây họ phục vụ đồ ăn cùng vớicác loại bia tuyệt hảo. Một truyền thống đã được xuất khẩu khắp thế giới, đến thăm một cửa hàng biergarten mang đến cơ hội trải nghiệm văn hóa Đức đích thực.

Hướng dẫn đến Trường mẫu giáo Đức

Thực tế có thể tìm thấy biergarten ở mọi dorf (làng) và thành phố (thành phố) của Đức. Bạn thường không cần nhìn xa hơn quảng trường chính của thành phố hoặc xác định vị trí nhà máy bia gần nhất.

Khi bạn đã tìm thấy một tập hợp các bàn bên dưới bầu trời xanh rộng lớn, bạn phải tìm ra vị trí của mình. Không có người phục vụ đưa bạn đến một bàn riêng. Đây là chỗ ngồi chung. Nếu có chỗ trống, hãy hỏi nhóm gần nhất "Ist dieer Platz frei?" (Chỗ ngồi này có người ngồi chưa?) Và thế chỗ của bạn.

Sau khi ngồi vào chỗ, không cần tiếp tục giao lưu. Mặc dù bạn có thể đang kề vai sát cánh với Biergarten - người đi bên cạnh bạn, nhưng người Đức là chuyên gia trong việc dựng lên một bức tường vô hình và giữ gìn không gian riêng của họ trong một khung cảnh đông đúc.

Một số trường mẫu giáo có nhân viên nhận order, nhưng hầu hết thời gian có một trạm rót bia trung tâm để bạn gọi món và thanh toán, cũng như khu vực để gọi đồ ăn. Lưu ý rằng tiền mặt là vua ở Đức và thẻ có thể không được chấp nhận tại các trường mẫu giáo. Sau đó, việc chuyển một lượng lớn thức ăn và bia đến bàn là tùy thuộc vào bạn.

Thức ăn tại Biergarten Đức

Những khu vườn bia đầu tiên hoàn toàn là những cơ sở bán đồ uống không có thức ăn. Nhiều địa điểm vẫn cho phép bạn mang theo bữa ăn của mình.

Nếu bạn thích mua thực phẩm của mình, có rất nhiều món ăn Đức thịnh soạn để bạn lựa chọn. Khu vựcđặc sản xuất hiện ở nhiều khu vực của Đức, nhưng giá vé biergarten thường khá tiêu chuẩn. Đơn giản, truyền thống và rẻ, bạn có thể mong đợi một bữa ăn với giá khoảng 10 euro.

• Brotzeit - Một số hình thức "thời gian bánh mì" là món ăn nhẹ cơ bản của thực đơn biergarten. Ở Munich, đây có thể là bánh mì đen, Obatzter (pho mát trắng mềm trộn với hành tây và hẹ), xúc xích, dưa chua và củ cải.
• Brezeln (bánh quy mềm) - Món ăn nhẹ tinh túy của Đức có một vị trí trong hầu hết các Speisekarte (thực đơn).
• Wurst - Một món xúc xích cổ điển khác là món khoái khẩu của đám đông thích uống bia. Ở Bavaria, đây thường là Weisswurst (nhưng chỉ trước buổi trưa). Thuringian Bratwurst là một nghi phạm thông thường khác. Quanh Berlin, bạn thường có thể tìm thấy món cà ri trong thực đơn.
• Salad kiểu Đức - Được cung cấp như một phần của một số lựa chọn thịt, Kartoffelsalat và Sauerkraut có thể được tìm thấy tại nhiều vườn bia. Tuy nhiên, những người ăn chay hãy lưu ý rằng salat không nhất thiết có nghĩa là không có thịt. Thịt xông khói (miếng) có thể tìm thấy đường vào bất kỳ món ăn nào của Đức.
• Spätzle - Một lựa chọn ăn chay tuyệt vời cho người bụng không cần nhiều bia, món mì trứng này ăn kèm với hành tây chiên nhiều phô mai.
• Hendl - Nửa con gà với chà bông mặn và nước sốt tỏi là một bữa ăn phù hợp cho bất kỳ người man rợ biergarten nào..
• Flammkuchen - Loại bánh pizza vỏ mỏng Alsatian này thường đi kèm với crème fraîche, hành tây và - tất nhiên - thịt xông khói.
• Schweinshaxe - Đối với những người có cảm giác thèm ăn nghiêm trọng, một miếng thịt lợn lớn là lựa chọn cho bữa ăn. Gây ấn tượng với bạn bè của bạn bằng cách khám phá ngọn núi nàythịt lợn.

Bia tại Biergarten

Những từ quan trọng nhất tại biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Vì có nhiều trường mẫu giáo gắn liền với một nhà máy bia, hãy lưu ý rằng chỉ bia của nhà máy bia đó mới được phục vụ. Nói chung, hầu hết các nhà máy bia đều phục vụ:

• Helles (ánh sáng)
• Weizen (lúa mì)
• Dunkel (tối)

Nếu bạn muốn tận hưởng một ngày tại biergarten mà không phải nằm trên giường vào ngày hôm sau, bạn có thể chọn loại có nồng độ cồn nhẹ hơn với đồ uống như radler - một hỗn hợp bia và nước chanh. Để có các lựa chọn nhẹ nhàng khác, hãy tham khảo danh sách 8 Đồ uống Mùa hè Không Cồn ở Đức của chúng tôi.

Trường mẫu giáo tốt nhất của Đức

• Vườn bia ngon nhất ở Munich
• Trường mẫu giáo Tốt nhất Berlin
• Trường mẫu giáo tốt nhất ở Dresden
• Bia ở Bamberg

Khi ở đó, bạn có thể muốn thử Leberwurst.