Toraja, Indonesia: Những điều cần biết trước khi đi

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:31

ỞToraja, trên vùng núi cao trên đảo Sulawesi của Indonesia, thế giới của người sống và người chết đứng cạnh nhau - hầu như không có bất cứ điều gì chia cắt hai bên. Kết quả là, vương quốc Torajan của người chết cũng đầy màu sắc (nếu không muốn nói là sống động) như của người sống.

Tầng hang rải rác xương người và thuốc lá cúng dường; tongkonan (những ngôi nhà Toraja) cao chót vót đặt trên cột cao; những hình nộm được gọi là “tau-tau” nhìn chằm chằm bằng đôi mắt không nhìn ra khỏi khe hở trong một vách đá; và thường xuyên hiến tế trâu để xoa dịu linh hồn của những người mới ra đi - tất cả những điều này đều bắt nguồn từ niềm tin rằng tổ tiên đã khuất của Toraja chưa thực sự "ra đi".

Dành vài ngày ở Toraja để tận hưởng bầu không khí trong lành của miền núi và lòng hiếu khách của người dân địa phương - và bạn sẽ thấy họ sống hạnh phúc biết bao, ngay cả trong ánh mắt luôn hiện hữu của tổ tiên thánh thiện của họ. Nền văn hóa độc đáo của Toraja rất xứng đáng với mười giờ lái xe quanh núi để đến đó!

Toraja, Indonesia ở đâu?

Cách đây rất lâu, Toraja đã được cách ly hiệu quả khỏi vùng chính Indonesia bởi những ngọn núi ở Nam Sulawesi. Đến Toraja mất vài ngàyHành quân gian khổ lên địa hình đồi núi để đến một thị trấn cách thủ đô Makassar khoảng 200 dặm về phía bắc.

Ngày nay, một đường cao tốc bê tông khiến quãng đường đó đi ngắn lại, chỉ cần khoảng tám đến mười giờ đi xe buýt. (Torajans nổi tiếng là thợ máy giỏi; họ sở hữu và vận hành hầu hết các xe buýt nối Makassar với quê hương của họ.)

Makassar, ngược lại, chỉ là một chuyến bay thẳng ngắn từ Jakarta và Bali, giúp đưa Toraja trở thành một điểm quan trọng trong bất kỳ hành trình du lịch Indonesia quan trọng nào.

Du khách xuống tàu tạiRantepao, thủ đô Bắc Toraja và trung tâm văn hóa của nó. Thành phố trầm mặc của Rantepao với những tòa nhà thấp từ những năm 1960 và đôi khi là những công trình kiến trúc kiểu tongkonan, nhanh chóng nhường chỗ cho những cánh đồng lúa và những đỉnh núi đá vôi cao chót vót.

Thời tiết mát mẻ hơn là manh mối tức thì duy nhất của bạn về độ cao của Toraja. Bạn sẽ cần phải ghé thăm các điểm quan sát như Lolai để có được ý tưởng trực quan về địa điểm của bạn ở vùng cao nguyên: vào buổi sáng, điểm quan sát ở Lolai giống như một hòn đảo lấp ló giữa biển mây.

Điều gì làm nên văn hóa Toraja ngoài phần còn lại của Indonesia?

Khi người dân Bugis và Makassar ở vùng đất thấp chuyển đổi sang đạo Hồi, người Toraja đã cố gắng giữ vững niềm tin truyền thống của họ - Aluk Todolo, hay “cách của tổ tiên” - vẫn là nền tảng cho nền văn hóa của Toraja ngày nay.

Ngay cả sau khi hầu hết các Torajan chuyển đổi hàng loạt sang Cơ đốc giáo, việc tuân thủ các thói quen cũ của Aluk Todolo sẽ chếtkhó.

Các làng truyền thống ở Toraja - chẳng hạn nhưPallawa- bảo tồn lối sống nguyên bản của người dân địa phương, thể hiện trong những ngôi nhà tongkonan mái cong mang tính biểu tượng của khu vực. Mỗi cộng đồng có một gia đình hoặc một tộc người sống trong các dãy nhà quay mặt về hướng Bắc; các vựa lúa nhỏ hơn (alang) nằm bên kia làn đường.

Biểu tượng trạng thái Torajan

Nhiều tongkonan truyền thống có cột sừng trâu nước, được sắp xếp theo kích thước. Những chiếc sừng này là dấu hiệu của địa vị: tàn tích của những cuộc hy sinh trước đây để tưởng nhớ một tổ tiên thân yêu đã khuất.

Người dân Toraja - giống như mọi xã hội trên thế giới - bận rộn với việc thu thập các biểu tượng địa vị, tích lũy và chi tiêu của cải, và nuôi dưỡng con cháu.

Torajans sử dụng các nghi thức đi qua để củng cố địa vị, sự giàu có và vị thế của gia đình họ trong xã hội; Không nơi nào điều này rõ ràng hơn trong các nghi thức mừng thọ nổi tiếng của Toraja.

Lễ tang Toraja: Đi chơi với Bang

Hệ thống Aluk Todolo nghiêm ngặt quy định cách sống của người Toraja, tùy thuộc vào vị trí của họ trên những nấc thang xã hội và tinh thần nhất định.

• Xã hội: một hệ thống giai cấp bốn tầng với hoàng tộc ở trên cùng và người hầu ở dưới cùng.
• Tâm linh: ba cấp độ khác nhau, từ cuộc sống phàm trần của chúng ta đến puya, thế giới bên kia, lên thiên đường dành cho các linh hồn và vị thần cao quý (deata).

Khi cái chết đến với một Torajan, gia đình đã đặt xác chết cho chủ nhânphòng ngủ và đối xử với nó như một bệnh nhân. “Mẹ bị ốm,” một Torajan có thể nói về cha mẹ của họ, xác của bà đang nằm nguyên trong phòng bên cạnh, được những đứa con ngoan ngoãn của anh ta phục vụ đồ ăn mỗi ngày một lần. (Những người hành nghề tôn giáo sử dụng chất lỏng ướp xác truyền thống bằng cách sử dụng nước ép của lá trầu không và chuối để ngăn chặn sự thối rữa.)

Khi thi thể dần dần được ướp xác trong tongkonan, gia đình tìm mọi cách để thu xếp khoản tiền lớn nhất có thể mua được bữa tiệc: một đám tang thường được tổ chức hơn một tháng sau thời điểm chết.

Torajans tin rằng linh hồn không thể vào puya (thế giới bên kia) trừ khi họ thực hiện một nghi lễ makaru'dusan thích hợp - liên quan đến việc hiến tế càng nhiều lợn và trâu nước càng tốt.

Con Trâu Nước: Biểu tượng Trạng thái Không có khả năng xảy ra

Trâu nước không hoạt động ở Toraja, mặc dù khu vực này có ruộng bậc thang vô tận. Vậy tại sao lại có một đàn gia súc lớn, buôn bán với giá cao tại chợPasar Bolucủa Rantepao?

Mọi nghi thức thông hành đều đòi hỏi sự hy sinh của một số con trâu hoặc con lợn - nhưng các quy tắc đặc biệt nghiêm ngặt đối với tang lễ. Aluk Todolo đặt ra một số lượng tối thiểu để giết mổ, tùy thuộc vào tình trạng của bạn. Các gia đình trung lưu phải cúng ít nhất tám con trâu và 50 con lợn; các gia đình quý tộc phải giết thịt một trăm con trâu.

Các gia đình chi khoảng 500 triệu rupiah Indonesia (37.000 USD) cho mỗi con trâu nước, với mức giá đạt tới đỉnh cao thiên văn cho một số màu sắc hoặc hoa văn nhất định.

Tedong saleko, hoặc trâu trắng với đenđốm, có thể kiếm tới 800 triệu rupiah (60.000 USD) trong khi con trâu đắt nhất - trâu bạch tạng được gọi là tedong bonga - có thể trị giá hơn một tỷ rupiah (75.000 USD)!

Không có phần nào của con trâu bị bỏ đi - để thể hiện lòng hảo tâm dễ thấy, gia đình đã quyên góp thịt cho các thành viên trong cộng đồng tham dự lễ tang.

Phần còn lại cuối cùng của Quý tộc trong Tampang Allo

Đối với những người Toraja ý thức về địa vị, ngay cả cái chết cũng không thể xóa bỏ sự phân biệt đẳng cấp.

Một hang động nghĩa trang -Tampang Allo, ở ngoại ô phía nam Rantepao - chứa hài cốt của gia đình cầm quyền cũ của quận Sangalla, Puang Menturino, sống ở thế kỷ 16. Quan tài hình con thuyền (erong) ngay lập tức cho chúng ta biết rằng những người quá cố ở đây là một phần của giới quý tộc, vì loại quan tài này là vật bảo quản của những người cai trị và thân nhân của họ.

Thời gian đã không còn phù hợp với những gì còn lại của Puang Menturino - ngôi đền được chạm khắc tinh xảo, gắn trên các thanh xà đặt cao trên nền hang động, đã xuống cấp qua nhiều thế kỷ và một số đã bị rơi xuống bên dưới.

Người dân địa phương đã dọn dẹp phần nào hiện trường, sắp xếp các hộp sọ cổ và các loại xương trên các gờ xung quanh hang động. Lễ vật hiến tặng thuốc lá (do những người dân địa phương ngoan đạo để lại) vẫn còn rải rác xung quanh các đầu lâu.

Nơi nghỉ ngơi cuối cùng cho tất cả các lớp học tại Lemo

Hang chôn cất ngày nay đang thiếu hàng, nhưngcác mặt đá vôi xung quanh Toraja là một xu. Phong tục địa phương coi thường việc chôn cất trong lòng đất; Torajans thích bị chôn vùi trong đá, ngày nay có nghĩa là một cái lỗ được khoét từ vách đá Toraja.

Ở thị trấnLemo, một vách đá sừng sững đứng hình tổ ong với các chữ viết chạm khắc bằng tay gọi là liang patane, cửa của chúng rộng khoảng 5 feet vuông và mở ra một không gian nhỏ vừa bốn hoặc năm bộ hài cốt không có quan tài. Người bảo trợ L iang có nghĩa là để chứa toàn bộ gia đình và được bảo vệ bởi tau-tau, hoặc hình nộm, mô tả những người bị chôn sau họ.

Không giống như các hang động, liang patane được phép cho hầu hết các Torajans bất kể đẳng cấp, nhưng chi phí chôn cất như vậy tất cả ngoại trừ việc dự trữ chúng cho phù hợp. Mỗi chiếc lỗ có giá khoảng 20 đến 60 triệu rupiah Indonesia để chạm khắc (khoảng 1 đô la Mỹ, 500-4.500 USD), chưa tính chi phí nghi lễ tang lễ.

Tau-tau: Những người bảo vệ thầm lặng của Toraja

Đi xuống vài bước từ vách núi Lemo, bạn sẽ tìm thấy một cửa hàng bán đồ làm tau-tau, với tác phẩm thủ công nhìn ra từ sàn cửa hàng.

Tau-taunhằm để giống những người thân yêu đã khuất, và những người làm ra chúng sẽ chăm chút để tái tạo những đặc điểm khuôn mặt độc đáo trong thành phẩm. Những người thợ thủ công sử dụng các chất liệu khác nhau tùy thuộc vào tầng lớp xã hội của người đã khuất: giới quý tộc thì tạc tượng tau từ gỗ mít, trong khi tầng lớp thấp hơn phải làm bằng lòng với hình nộm làm từ tre.

Tau-tau mặc quần áo thật, được thay sau mỗi vài thập kỷ bởicác thành viên gia đình còn sống. Người Lemo tau-tau đeo những sợi chỉ tương đối mới, vì chúng đã loại bỏ những sợi chỉ cũ trước khi Tổng thống Indonesia đến thăm vào năm 2013. (Bản thân tau-tau ước tính đã hơn 400 năm tuổi.)

Những người làm Tàu-tau theo truyền thống được trả bằng trâu nước, và những hình nộm này không hề rẻ: giá trung bình khoảng 24 con trâu nước, với loại cao cấp hơn thì có giá từ 40 con trâu nước trở lên.

Thực hành các Cách cũ Cùng với một Đức tin Mới hơn

Đối với tất cả những truyền thống đẹp như tranh vẽ trước Cơ đốc giáo, hầu hết các Torajans đều tuyên xưng Cơ đốc giáo; người dân địa phương thực hành Aluk Todolo cùng với các bí tích và ít thấy xung đột giữa hai điều này.

60 phần trăm tất cả các Torajan thuộc về một Nhà thờ Tin lành, 18 phần trăm tuyên xưng đức tin Công giáo, và phần còn lại được phân chia giữa những người theo đạo Hồi và những người theo đạo Aluk Todolo.

Bạn sẽ tìm thấy một nhà thờ Cơ đốc giáo (gereja trong tiếng địa phương) ở hầu hết mọi khúc cua con đường, và cả hai thủ phủ của Toraja - Makale và Rantepao - đều có một công trình kiến trúc Cơ đốc đồ sộ được dựng trên một ngọn đồi gần đó, có thể nhìn thấy từ bất cứ đâu trong thành phố.

Một cây thánh giá khổng lồ đứng trên Bukit Singkinhìn ra Rantepao, dấu hiệu dễ thấy nhất của đức tin địa phương. Và trên ngọn đồiBuntu Burakephía trên Makale, một bức tượng Chúa Giêsu khổng lồ còn cao hơn cả Chúa Cứu Thế ở Rio de Janeiro (cao 40 mét, so với 38 mét của Chúa Cứu Thế).

Du khách đến Buntu Burake sẽ được chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp của Toraja, như mộtChúa Giêsu bê tông - cánh tay dang rộng, ban phước cho thành phố bên dưới - trông chừng họ.

Nhà điêu khắc, một nghệ nhân đến từ Yogyakarta tên là Hardo Wardoyo Suwarto, bản thân là người theo đạo Hồi - một tình huống đảo ngược với một địa danh khác của Indonesia, Nhà thờ Hồi giáo Istiqlal ở thủ đô Jakarta của Indonesia, một công trình kiến trúc Hồi giáo đồ sộ được thiết kế bởi một người Cơ đốc giáo !

Torajan Coffee

Khí hậu cao nguyên củaToraja làm cho nó trở thành môi trường lý tưởng để trồng cà phê Arabica.

Nhờ sự cô lập của nó trong thế kỷ 19, các đồn điền cà phê của Toraja đã không bị dịch bệnh gỉ sắt ở lá cà phê quét qua Indonesia vào những năm 1870; kết quả là cà phê Torajan được đánh giá cao đến mức, “Chiến tranh cà phê” đã nổ ra vào những năm 1890 để giành quyền kiểm soát ngành cà phê địa phương.

Hôm nay, chiến đấu là điều cuối cùng trong chương trình làm việc của những người yêu cà phê. Bạn có thể mua một tách joe nóng ở mọi quán cà phê, nhà hàng và warung (quầy hàng đường phố) ở Toraja. Đối với đậu và đất, những người mua sắm tiết kiệm có thể đến Chợ Malanggo để mua Robusta rẻ tiền theo lít (khoảng 10.000 rupiah Indonesia mỗi lít, hoặc USD $ 0,75).

Những người mua sắm có ngân sách lớn hơn và sở thích phân biệt đối xử hơn có thể đến Coffee Kaa Roastery, một quầy pha chế đặc sản với hạt Arabica xay và được dán nhãn theo loại và xuất xứ. Đậu tại Kaa có giá khoảng 20.000 rupiah Indonesia mỗi kg, tương đương khoảng US $ 1,50.

Tiếp tục đến 11/11 bên dưới. >

Ở lại Toraja & Đi đâu

Ban du lịch Indonesia chào đón Toraja là điểm đến văn hóa tiếp theo sau Bali, và sự lạc quan của họ là có cơ sở: ngoài các địa điểm văn hóa được đề cập ở trên, Toraja còn cung cấp một số cuộc phiêu lưu và hoạt động khác rất phù hợp với địa hình đồi núi:

• Đi bộ và Đi xe đạp:Ghé thăm các ngôi làng xung quanh Rantepao và Makale bằng cách đi bộ hoặc bằng xe đạp - các đỉnh cao và thấp tuyệt đẹp của vùng cao nguyên Toraja chủ yếu bao gồm ruộng lúa và rừng, thỉnh thoảng bị gián đoạn bởi những đỉnh núi đá vôi và những ngôi làng tongkonan đặc biệt. (Đọc về những con đường mòn đi bộ hàng đầu khác ở Đông Nam Á.)
• Whitewater Rafting:Nếu Toraja cảm thấy quá thoải mái, thì hãy đi bè trên các con sông của Toraja để tận hưởng cơn sốt adrenaline đó: các nhà khai thác khởi động các chuyến thám hiểm bè nước trắng thường xuyên xuống Sa'dan, Các sông Mai'ting và Rongkong, với các mức độ khó khác nhau, từ cấp I đến cấp V.
• Cuộc phiêu lưu ẩm thực:Những người Torajans trồng lúa tạo dấu ấn trong nền ẩm thực Indonesia truyền thống với các món ăn độc đáo như pa'piong, hoặc thịt tẩm gia vị nướng trong ống tre. Ăn với cơm - và tốt nhất là ăn bằng tay - pa'piong là cách giới thiệu hoàn hảo về ẩm thực Torajan, được tìm thấy tại nhiều nhà hàng trên khắp Makale và Rantepao.

Chỗ ở ở Toraja phục vụ cho những du khách thuộc mọi ngân sách. Toraja Heritage Hotel là một trong những khách sạn 4 sao đầu tiên của khu vực và vẫn là một trong những khách sạn lớn nhất trong khu vực. Các tòa nhà theo phong cách tongkonan khổng lồ bao quanh hồ bơi - mang đến mộthương vị của văn hóa Toraja ngay cả trước khi bạn bắt đầu khám phá khu vực này!