Thành phố phù hợp với người ăn chay ở Nam Mỹ

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:25

Chợ ngọt của Portal de Los Dulces ở Colombia

Nhiều người ăn chay do dự đi du lịch đến Nam Mỹ vì sợ rằng toàn bộ tiểu lục địa này tập trung nhiều loài vẹt đuôi dài nổi tiếng của Buenos Aires hoặc lợn quay của Ecuador. Điều đáng sợ là không có thành phố nào thân thiện với người ăn chay ở Nam Mỹ.

Nhưng sự thật là có rất nhiều loại ẩm thực ở Nam Mỹ và cơ bản của hầu hết các bữa ăn là cơm và đậu. Bạn có thể phải giải thích với người phục vụ rằng sin carne (không thịt) cũng có nghĩa là không có gà hoặc cá, nhưng ngay cả những nhà hàng nhỏ nhất cũng thường vui lòng đáp ứng những người có yêu cầu đặc biệt.

Thuật ngữ ăn chay có thể gây nhầm lẫn cho một số nhà hàng, những người vui vẻ cung cấp thịt gà như một lựa chọn. Tuy nhiên, các nhà hàng không thịt đang trở nên phổ biến hơn khi dân số ăn chay tăng lên, tạo ra các trung tâm mới cho các thành phố thân thiện với người ăn chay ở Nam Mỹ. Khi nghi ngờ, hãy hỏi xem có dân cư Hare Krishna trong thành phố không vì điều đó có nghĩa là sẽ có một nhà hàng chay đi kèm.

Cali, Colombia

Nhiều người coi Cali là quê hương của những vũ công salsa giỏi nhất thế giới, nhưng đây cũng là quê hương của những sản phẩm tươi ngon tuyệt vời. Khu phố San Antonio nổi tiếng là nơi có một nhà hàng chay độc đáo được người dân địa phương ăn thịt ưa thích ởColombia.

Mononoke là một nhà hàng chay lấy cảm hứng từ Nhật Bản, mở cửa từ thứ Tư đến thứ Sáu từ trưa đến 3 giờ chiều. cho một bữa trưa lập sẵn với giá dưới $ 5. Nếu bạn đang tìm kiếm một mũi tiêm vitamin xanh, đây là một nơi tuyệt vời để có được nó.

Cuenca, Ecuador

Trong khi Ecuador chắc chắn là quê hương của món lợn quay ngon và món cuy nổi tiếng thế giới, thành phố xinh đẹp nhất của nó cũng là nơi tọa lạc của ba nhà hàng chay tuyệt vời: El Paraiso, Govindas và Café Austria.

Và trong khi Govindas và Café Austria cung cấp các lựa chọn ngon miệng, El Paraiso là địa chỉ được người dân địa phương yêu thích. Nằm ở góc đường Simon Bolivar và Manuel Vega, nhà hàng này được biết đến với món salad trái cây khổng lồ và luôn đông khách vào giờ cao điểm. Bữa trưa với nước trái cây tươi sẽ chỉ mang lại cho bạn vài đô la.

Nhiều người cũ nghỉ hưu ở Cuenca, Ecuador, và nó đang dần trở thành một trong những thành phố thân thiện với người ăn chay nhất ở Nam Mỹ.

Buenos Aires, Argentina

Có thể ngạc nhiên khi nghe nói rằng thành phố có loài khỉ đột nổi tiếng thế giới cũng là quê hương của một số món ăn chay tuyệt vời. Trong khi phần lớn thành phố Buenos Aires thèm ăn bít tết và các loại thịt khác, thì vẫn có một số lượng người ăn chay ổn định. Hầu hết các lựa chọn đều nằm ở các vùng lân cận Palermo Hollywood, Palermo và Palermo Chico, những nơi rất nổi tiếng với cộng đồng khách du lịch và người yêu cũ.

Ở Palermo Hollywood. Nhà hàng Bio có thực đơn hữu cơ. Ở Palermo, nhà hàng Spring phục vụ tiệc buffet chay rất nổi tiếng và thường có một hàng dài khách quen. Palermo Chico là quê hương của Natural Deli, khônghoàn toàn ăn chay nhưng có nhiều lựa chọn ăn chay, bao gồm cả những thứ mà nhiều người nghĩ là lựa chọn salad tốt nhất trong thành phố. Vì tất cả các nhà hàng này đều ở những khu vực sang trọng của thành phố, hãy chuẩn bị sẵn sàng để trả giá theo giá Hoa Kỳ cho các bữa ăn. Nếu các món ăn đường phố của Argentina phù hợp với túi tiền của bạn hơn, hãy đảm bảo bạn tìm món bánh empanadas ăn chay hoặc với rau bina.

Lima, Peru

Dành cho người ăn chay ăn cá, Lima, Peru, rất dễ dàng cho người ăn chay / người ăn chay ăn cá. Được cho là quê hương của món ceviche ngon nhất thế giới, người Peru có một số món cá và hải sản tuyệt vời sánh ngang với một số món ăn ngon nhất.

Đối với những người không ăn được cá, có một số món ăn làm từ rau, bao gồm ớt nhồi nướng hoặc thử một số món ăn đường phố của Peru. Một trong những nhà hàng chay nổi tiếng nhất ở Lima là El Alma Zen ở Miraflores, luôn đạt điểm cao mặc dù hơi đắt theo tiêu chuẩn của Peru.

Đối với những thứ ít trang trọng hơn, La Gran Fruta ở San Isidrois cực kỳ nổi tiếng với nước trái cây tươi, nhưng cũng có một thực đơn đơn giản gồm salad trái cây và bánh mì. Và đối với những người có ngân sách tiết kiệm, chợ luôn là nơi tuyệt vời để tìm nước trái cây mới vắt và các nhà hàng đơn giản sẵn sàng phục vụ các tiêu chuẩn ăn chay.