Orange Julep Gibeau (Montreal Diner & Vintage Cars)

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:25

Orange Julep: Của xúc xích và que nóng

Truyền thuyết kể rằng kể từ đầu những năm 50 những chiếc xe cổ và những chiếc xe cổ điển tốt nhất của Montreal đã hội tụ tại "Big Orange" trên Đại lộ Decarie, một địa danh yêu thích / chướng mắt của trẻ em, cha mẹ, ông bà của chúng … thậm chí có thể xảy ra về mặt lịch sử Bố mẹ ông bà của họ đã xem xét bãi đậu xe cho những chuyến đi hiện đại của năm ngoái khi họ nhấm nháp công thức bí mật đằng sau Orange Julep, một loại chất lỏng màu cam neon sủi bọt đã truyền cảm hứng cho người sáng lập ban đầu Hermas Gibeau thành lập nhà hàng của riêng mình vào năm 1932.

Đến năm 1945, gia đình Gibeau chuyển từ địa điểm đầu tiên của họ ở Montreal đến địa điểm ngày nay trên Đại lộ Decarie, xây dựng một liên kết bằng bê tông hình quả cam trong quá trình này. Bị phá bỏ để mở rộng đại lộ và xây dựng Đường cao tốc Decarie, năm 1966 là năm mà quả cam khổng lồ cao ba tầng cuối cùng được dựng lên.

Orange Julep Today

Tạo dựng cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh của mình trên loại đồ uống là công thức của gia đình Gibeau từ đầu những năm 1920, Orange Julep tiếp tục ngự trị không chỉ là nơi tốt nhất trong thị trấn để xem những chiếc xe cổ mà còn là một cửa hàng thức ăn nhanh hàng đầu. ở Montreal phục vụ xúc xích, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên mềm không giòn, poutine và các lựa chọn béo khác bổ sungtên doanh nghiệp. Bên cạnh đó, bạn không thể bỏ lỡ nó. Quả cam khổng lồ rộng 40 feet và có thể được nhìn thấy từ bầu trời.

Nhưng có gì trong một quả cam?

Thành phần bí mật trong thức uống Orange Julep vẫn tồn tại như vậy trong nhiều thập kỷ cho đến ngày 26 tháng 8 năm 2009, khi tôi để con mèo ra khỏi túi trên About.com sau một số cuộc điều tra, lần đầu tiên tiết lộ với thế giới -đúng vậy, đó là tôi-thành phần bí mật của Orange Julep là… lòng trắng trứng dạng bột.

Nhưng trước khi tôi tìm ra, gia đình Gibeau đã giữ nó theo cách mẹ đẻ qua nhiều thế hệ, từ chối các cơ hội nhượng quyền thương mại trong khi trung thành bảo vệ một công thức đầy "lợi ích cho sức khỏe".

Tuyên bố "lợi ích sức khỏe" có thể đang thúc đẩy nó xem xét hàm lượng đường cao của thức uống, mặc dù giá trị dinh dưỡng của cam julep cao hơn một chút so với một loại nước ngọt thông thường và 250 ml chứa nhiều Vitamin C hơn và ít chất béo hơn so với rau diếp băng, loại rau được cho là ít dinh dưỡng nhất trên thị trường.

Và không ai chắc tại sao chúng ta lại thích một thức uống trông giống như xà phòng rửa tay công nghiệp đến vậy. Nhưng loại bia thiên nhiên đặc biệt này chỉ có ở một nơi trên thế giới, ngay tại đây, ở Montreal. Và đối với một số người, đó là trải nghiệm vị giác chỉ có một lần trong đời. Đối với tôi, đó là một thứ pha chế kem, sủi bọt, hạnh phúc, có vị giống như sinh nhật lần thứ năm của tôi. Không phải là tôi thực sự có thể nhớ sinh nhật lần thứ năm của mình. Nhưng nếu tôi có thể, nó sẽ có vị như thế.

Thứ Ba, thứ Tư, thứ Năm: Ô tô

Đồ uống bí ẩn độc quyền củaOrange Julep chỉ là điểm hấp dẫn của nó. Cổ điểncác phương tiện giao thông xác định Quả cam lớn cũng giống như thực phẩm và trái cây bằng sợi thủy tinh khổng lồ, một phong tục truyền miệng của Montreal bằng cách nào đó đã nằm trong tầm ngắm của hàng thập kỷ… cho đến nay.

Hãy đến vào đêm thứ Tư giữa tháng Năm và tháng Mười - nếu thời tiết thực sự đẹp, đôi khi vào đầu tháng Tư và muộn nhất là tháng Mười Một - từ 7 giờ tối. và 10 giờ tối và bạn sẽ thấy một vụ nổ không chính thức từ quá khứ hiện thực trước mắt bạn.

Mustangs, Panteras, Mercedes lâu đời hơn một số quốc gia, đây là nơi hội tụ tinh hoa của những người mê xe cơ bắp và xe cổ. Theo truyền thống, các cô gái và chàng trai mang theo những chiếc que nóng của họ và người dân địa phương bỏ phiếu cho những mục yêu thích của họ trong đêm. Càng về đêm càng nóng và đẹp, càng có nhiều xe hơi mà người xem có thể mong đợi được nhìn thấy. Các cuộc tụ tập thân mật đôi khi cũng diễn ra vào các ngày thứ Ba và thứ Năm, khi một số chiếc xe được sửa đổi theo phong cách ma cô được trưng bày bởi bất kỳ ai cảm thấy muốn khoe con mình và giao lưu. Nhưng tốt nhất bạn nên đặt cược vào thứ Tư.

Orange Julep: Thông tin chung

Địa chỉ:7700 Decarie, góc Paré

Đến đó:Namur Metro (Chỉ đường: Ra khỏi ga tàu điện ngầm. Quét đường chân trời để tìm quả cam khổng lồ. Đi bộ về phía trái cây.)

Giờ:Mở cửa 24 giờ, 7 ngày một tuần từ tháng 4 đến tháng 11. Giờ giảm từ 7:30 sáng đến 3 giờ sáng trong những tháng lạnh hơn nhưng giờ mở cửa thay đổi theo ngày và điều kiện thời tiết. Để đảm bảo an toàn, hãy gọi (514) 738-7486 để đảm bảo Orange Julep đang mở cửa nếu bạn có kế hoạch ghé thăm vào đêm muộn vào mùa đông.

Thông tin khác:(514) 738-7486