Những điều phải làm hàng đầu ở Ethiopia

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Với không dưới chín Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, Ethiopia ngập tràn văn hóa. Đi đến các thành phố hành hương như Lalibela và Aksum để tìm hiểu về phong tục Cơ đốc chính thống của Ethiopia, hoặc phiêu lưu vào miền Nam sâu thẳm để khám phá các bộ lạc không thay đổi của vùng sông Omo. Thủ đô nhộn nhịp Addis Ababa cũng mang đến một phần văn hóa hiện đại công bằng. Đối với những người yêu thiên nhiên, dãy núi Simien và Bale đầy động vật hoang dã là điểm thu hút hàng đầu; trong khi những người thích phiêu lưu sẽ không thể chống lại sức kéo của Suy thoái Danakil bất thường, nơi nóng nhất trên Trái đất. Dù bạn đi du lịch vì lý do gì, bạn sẽ tìm thấy những gì bạn đang tìm kiếm và hơn thế nữa ở Ethiopia.

Khám phá Thủ đô của Ethiopia, Addis Ababa

Addis Ababa nằm ở trung tâm có thể không phải là một thủ đô đặc biệt xinh đẹp, nhưng nó vẫn đáng để bạn khám phá ít nhất vài ngày. Ngoài việc là trung tâm văn hóa và thương mại của Ethiopia, đây còn là một trung tâm ngoại giao và du lịch hàng không quan trọng cho lục địa Châu Phi rộng lớn hơn. Có rất nhiều thứ để khám phá, với các điểm nổi bật bao gồm Bảo tàng Quốc gia (với các phôi bộ xương hominid nổi tiếng thế giới Lucy) và Bảo tàng Dân tộc học (với bộ sưu tập đáng kinh ngạc của các biểu tượng tôn giáo). Addiscũng là nơi tốt nhất trong cả nước để nếm thử các món ăn Ethiopia. Nhà hàng Truyền thống Yod Abyssinia và Nhà hàng Kategna là hai trong số những lựa chọn được đánh giá tốt nhất.

Ngỡ ngàng trước những Nhà thờ Cắt bằng Đá thời Trung Cổ ở Lalibela

Nằm ở Vùng Amhara, phía bắc Ethiopia, Lalibela là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, nổi tiếng với những nhà thờ bằng đá nguyên khối, được tạc từ đá sống trong thế kỷ 12. Theo truyền thuyết, các nhà thờ được ủy quyền bởi Vua Lalibela và được coi là một biểu tượng đại diện cho Jerusalem. Họ đã trở thành một nơi hành hương thay thế cho các Cơ đốc nhân Chính thống Ethiopia sau khi các cuộc chinh phạt của người Hồi giáo ngăn cản các cuộc hành hương đến Đất Thánh. Trong số 11 nhà thờ, Biete Medhani Alem được cho là nhà thờ bằng đá nguyên khối lớn nhất trên thế giới.

Tham dự Lễ hội Timkat ở Gondar

Gondar, thủ đô cũ của Đế chế Ethiopia, nổi tiếng với những lâu đài và cung điện thời Trung cổ. Thời gian tốt nhất để đi du lịch là trong Timkat, một lễ kỷ niệm ba ngày của Lễ Hiển linh, hoặc lễ rửa tội của Chúa Kitô. Trong lễ hội, tabot (bản sao của Hòm Giao ước) được mang từ mỗi nhà thờ của Gondar đến hồ bơi hoàng gia được gọi là Fasiladas’Bath. Các đoàn rước có hàng ngàn người hành hương mặc áo choàng trắng đi kèm. Khi họ đến hồ bơi, một buổi cầu nguyện dưới ánh nến được tổ chức. Sáng hôm sau, nước được ban phước và hàng trăm tín hữu nhảy vào để làm mớilời thề rửa tội. Timkat được tổ chức hàng năm từ ngày 18 đến ngày 20 tháng 1.

Khám phá những truyền thuyết và bí ẩn của Aksum

Ở cực bắc của đất nước là Aksum, thủ đô của Đế chế Aksumite và một Di sản Thế giới khác được UNESCO công nhận. Kể từ khi Hoàng đế Ezana cải đạo vào thế kỷ thứ 4, Aksum đã là một địa điểm hành hương quan trọng và là tâm điểm của một số truyền thuyết Cơ đốc giáo. Trong số đó có tuyên bố rằng Nữ hoàng Sheba đã từng sống ở đây và Vua Bazen (ngôi mộ bằng đá nguyên khối là một điểm thu hút sự chú ý của người dân địa phương) là một trong Ba Nhà thông thái. Tin đồn nổi tiếng nhất là Hòm Giao ước được chứa trong Nhà thờ Đức Mẹ Ma-ri-a của Zion - mặc dù không ai được phép nhìn thấy nó.

Nuôi linh cẩu ở Harar Jugol, Thành phố đẹp đẽ thứ tư của đạo Hồi

Harar Jugol được UNESCO công nhận là một thành phố có tường bao quanh như mê cung ở phía đông Ethiopia. Nó được gắn nhãn là thành phố linh thiêng thứ tư của đạo Hồi - vì vậy không có gì ngạc nhiên khi những con phố giống như mê cung của nó bao gồm không ít hơn 82 nhà thờ Hồi giáo và 102 đền thờ, một số trong số đó có từ thế kỷ thứ 10. Với những con hẻm nhỏ hẹp, kiến trúc Châu Phi / Hồi giáo và những khu chợ sầm uất, Harar Jugol gợi nhớ đến những thành phố đế quốc của Ma-rốc như Marrakech hay Fez. Tuy nhiên, một điểm thu hút bất ngờ khiến thành phố trở nên độc đáo. Mỗi đêm, những con linh cẩu đốm đi vào vùng ngoại ô của thành phố để được một Linh cẩu chỉ định cho ăn. Đây là một truyền thống lâu đời mà khách du lịch cũng có thể thực hiệntham gia.

Ghé thăm Thác Nile Xanh trong Mùa mưa

Từ Bahir Dar ở tây bắc Ethiopia, bạn sẽ có một chuyến đi dễ dàng trong ngày đến Thác Blue Nile - một trong những kỳ quan thiên nhiên hàng đầu của đất nước. Được biết đến với cái tên Tis Abay (Great Smoke), nó nhìn thấy sông Nile Xanh lao qua một vách đá cao 138 foot (42 mét) trên đường từ Hồ Tana đến nơi hợp lưu với sông Nile Trắng ở Khartoum. Trong lịch sử, thác có chiều rộng khoảng 1, 300 feet (400 mét); tuy nhiên, các công trình thủy điện đã tác động đến dòng chảy nên chỉ thực sự ấn tượng vào cuối mùa mưa tháng 8-9. Bạn có thể xem cảnh tượng trên hai tuyến đường đi bộ đường dài khác nhau và giá vé vào cửa là 50 birr / người lớn.

Tham quan các Tu viện Chính thống lịch sử của Hồ Tana

Hồ Tana, nguồn của sông Nile Xanh, là hồ lớn nhất ở Ethiopia và là Khu dự trữ sinh quyển của UNESCO. Đối với hầu hết du khách, điểm thu hút chính là các nhà thờ và tu viện Chính thống Ethiopia có thể được tìm thấy trên các bờ biển và các hòn đảo của nó. Một số có niên đại từ thế kỷ 13 và tất cả đều là kho lưu trữ các kho báu tôn giáo, từ các bản thảo cổ đến các biểu tượng và hiện vật nghi lễ. Một trong những linh thiêng nhất, Dega Estefanos, lưu giữ bức tranh thế kỷ 16 của Madonna và xác ướp của năm vị hoàng đế Ethiopia. Một người khác, Ura Kidane Mihret, nổi tiếng với những bức bích họa tuyệt đẹp. Các tour du lịch địa phương khởi hành từ Bahir Dar.

Thực hiện chuyến đi nhiều ngày qua dãy núi Simien

Simien Mountains National Park có một trong những cảnh quan ngoạn mục nhất trên thế giới. Hãy chờ đợi những bức ảnh toàn cảnh đẹp mê hồn được tạo nên từ những thung lũng xanh tươi, những vách đá sừng sững và những đỉnh núi cao chóng mặt (bao gồm cả đỉnh cao nhất ở Ethiopia). Cách tốt nhất để khám phá là đi bộ nhiều ngày. Tuyến đường dài nhất bao gồm 96 dặm (155 km) và mất tối thiểu 11 ngày. Phổ biến nhất mất bốn ngày, khởi hành từ Buyit Ras và kết thúc ở Chenek, với các điểm dừng ở Thác Jinbak hùng vĩ và đài quan sát Imet Gogo. Hãy xem Tesfa Tours để biết các hành trình có hướng dẫn và theo dõi những chú khỉ walia ibex và gelada quý hiếm khi bạn đi.

Tìm những con Sói Ethiopia Quý hiếm trong Vườn Quốc gia Dãy núi Bale

Mặc dù có thể tìm thấy chó sói Ethiopia ở Vườn Quốc gia Dãy núi Simien, nhưng nơi tốt nhất để xem loài động vật ăn thịt có nguy cơ tuyệt chủng cao nhất châu Phi là ở Công viên Quốc gia Dãy núi Bale phía nam. Có khoảng 400 con sói có kích thước như chó sói bị bỏ lại trong môi trường hoang dã và hơn một nửa trong số chúng sống ở dãy núi Bale. Đặc biệt, Cao nguyên Sanetti nổi tiếng với những hoạt động trông thấy chó sói. Nếu bạn may mắn phát hiện ra một con, bạn sẽ có thể dễ dàng nhận ra nó bởi thân hình mảnh mai và bộ lông xù xì. Linh dương núi nyala đặc hữu là một địa điểm hàng đầu khác, trong khi những người chơi chim có cơ hội tìm kiếm hơn 300 loài chim.

Tìm hiểu sâu hơn về Cuộc sống Bộ lạc trên sông Omo

Sông Omochảy từ vùng cao nguyên trung tâm của Ethiopia về phía nam qua biên giới Kenya. Ở phía nam xa xôi, các cộng đồng bộ tộc bị chia cắt với phần còn lại của đất nước bởi sự xa xôi cực kỳ xa xôi của họ và thực tế là các con đường đất thường không thể vượt qua trong mùa mưa. Bởi vì điều này, phong tục và truyền thống của họ hầu như không thay đổi. Những người đàn ông trẻ tuổi vẫn giải quyết xung đột với công lý thận trọng, các ngôi làng phụ thuộc vào gia súc và hoa màu để tồn tại và phụ nữ vẫn sửa đổi khuôn mặt và cơ thể của họ với các vết sẹo và môi. Du lịch độc lập đến khu vực chưa được thuần hóa này của Ethiopia gần như là không thể. Omo Valley Tours cung cấp các chuyến thám hiểm do địa phương dẫn đầu.

Chiêm ngưỡng Phong cảnh của Người ngoài hành tinh trong Cuộc suy thoái Danakil

Gần biên giới Eritrean là Áp thấp Danakil, nơi nóng nhất trên Trái đất về nhiệt độ trung bình quanh năm. Ở độ cao hơn 330 feet (100 mét) dưới mực nước biển, nó cũng là một trong những nơi thấp nhất. Phong cảnh ở đây được đặc trưng bởi những ngọn núi lửa đang hoạt động, những hồ muối đầy màu sắc và những dòng suối lưu huỳnh sủi bọt khiến nơi đây trở nên thân thiện với thế giới khác, và cũng đẹp tuyệt vời. Núi lửa Erta Ale là điểm thu hút hàng đầu nhờ có hồ dung nham nóng chảy vĩnh viễn và rất hiếm. Tại Dallol và Hồ Assal, bạn có thể thấy muối được khai thác bằng các phương pháp truyền thống và được vận chuyển bởi các đoàn lạc đà trên khắp đất nước. Các chuyến tham quan 4x4 là cách duy nhất để khám phá khu vực.

Mẫu Món ăn Truyền thống Ethiopia

Bất cứ nơi nào cuộc phiêu lưu Ethiopia đưa bạn đến, hãy lấy mẫuẩm thực địa phương ngon độc đáo có thể sẽ là điểm nhấn trong chuyến đi của bạn. Mong đợi nhiều gia vị và một cách ăn hoàn toàn mới, khi bạn bỏ dao kéo và quây quần bên các món ăn chung được phục vụ trên giường sốt. Loại bánh mì xốp, giống như bánh kếp này là một mặt hàng chủ lực của Ethiopia và bạn sẽ dùng những miếng bánh đã xé nhỏ để xúc những đống thịt hầm thơm phức và đưa chúng vào miệng bằng ngón tay. Mặc dù các món thịt như tibs (áp chảo, thịt bò thái lát hoặc thịt cừu) và kitfo (thịt bò băm sống) rất phổ biến, ẩm thực Ethiopia cũng bao gồm nhiều lựa chọn ăn chay phù hợp với các quy tắc ăn chay Chính thống.