20 Địa điểm Tốt nhất cho Bữa nửa buổi ở Los Angeles

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:15

Ở xứ sở của bánh mì nướng bơ, những chiếc bát chứa đầy siêu thực phẩm, và những chiếc bánh burritos đắt tiền nhỏ giọt salsa, bữa nửa buổi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng cho bất kỳ hành trình cuối tuần vững chắc nào. Hầu hết các nhà hàng xứng đáng với một lát thịt xông khói ướp muối đều cung cấp thực đơn bữa sáng vào cuối tuần, nhưng 19 món sau đây là món ngon nhất trong số các món ăn nửa buổi.

Hoạt động

Trải nghiệm bữa nửa buổi tinh túy của Nam California, những luồng nắng xuyên qua cấu trúc giống như nhà kính lên những cây dương xỉ và hoa treo. Ngay bên ngoài cửa ra vào, khách của khách sạn có thể tập luyện tại sàn hồ bơi đông dân cư của LINE LA. Những người sành điệu sành điệu thưởng thức đồ gốm lốm đốm mang theo các món ăn lấy cảm hứng theo mùa như cua biển và bánh mì bơ được tạo ra với sự hợp tác của Josiah Citrin, người gốc LA được trao sao Michelin. B ulgogi băm và menudo thuần chay là những cái gật đầu với các nhóm dân cư chiếm ưu thế ở vị trí Koreatown của nó. Thay thế một cái gì đó / bất cứ thứ gì cho đĩa trái cây lớn. Người hầu đã được xác thực nhưng vẫn đắt tiền là một chi tiết xác thực khác của Angeleno.

Vỉ nướng

Máy cắtCarb không cần áp dụng vì nó là vật dụng cần thiết cho một cuộc hành hương bánh kếp. Chỉ về mọi hương vị và lớp phủ mà bạn có thể tưởng tượng làđược phục vụ ở đây, bao gồm bánh nhung đỏ, Scotch On The Rocks (dừa, hồ đào, yến mạch, và bánh nướng bơ), và cà phê espresso với vụn sô cô la. Mom’s French Toast nổi tiếng trên toàn tiểu bang. Các phần khổng lồ một cách kỳ lạ, nhưng có một nửa số ngăn xếp. Sự chờ đợi là tâm hồn tan nát vào cuối tuần. Bạn đến càng sớm, dòng càng ngắn. Tốt hơn hết, hãy đi vào một ngày trong tuần khi nhu cầu về các gian hàng, quầy hoặc bàn được xếp xen kẽ nhau trong không gian lát gạch đỏ ít hơn. Đậu xe ở phía sau.

Gjusta

Venice là điểm không có cơ sở cho cảnh bữa nửa buổi ở L. A., và Gjusta là đại sứ nổi tiếng được hoan nghênh nhất của nó. Chịu ảnh hưởng không kém bởi các quán ăn ngon ở Bờ Đông, chợ nông sản và tiệm bánh ở Paris, Nơi đây luôn là một nhà thương điên vào cuối tuần, vì vậy hãy chuẩn bị để chạy đua với các diễn viên không cạo râu, những cô gái tóc xù trên bãi biển và những cô gái có sức khỏe tốt nhất cho các bàn trong nhà kho đã được hồi sinh. Ngoài ra, hãy sẵn sàng kiếm một xu kha khá cho bánh mì và bánh mì tròn còn nóng, cá hun khói, bánh mì nướng bơ hạnh nhân, sinh tố matcha và trứng chermoula.

Claudine

Phục vụ bữa nửa buổi cả ngày, nhà bếp thủ công của Encino là một khu phố chính nhộn nhịp của khu phố, nơi giữ chân các bậc cha mẹ và người làm việc căng thẳng với cà phê chai pha thủ công và bia lạnh ngâm nitro, những người nghiện nhiều đường với đồ nướng và dạ dày no nê với các món như bánh cà rốt thuần chay bột yến mạch quinoa, thịt cừu băm với harissa hollandaise và bánh kếp sữa mạch nha. Đặt hàng tại quầy, được phục vụ trong một căn bếp mở sạch sẽ và được phục vụ trong một phòng ăn sáng sủa với điểm nhấn là màu xanh ngọc vànghệ thuật bảng đen. Đừng bỏ đi mà không thử món Rice Krispy bơ nâu.

Trân thật

Là một đứa trẻ mới trong khu Abbot Kinney, quán ăn màu Creamsicle nhanh chóng thu hút được lượng người dùng trung thành cho món ăn dễ tiếp cận được mạ một cách nghệ thuật của nó. Tầm nhìn của đầu bếp Vartan Abgaryan dựa trên di sản Armenia của anh ấy, đào tạo cổ điển, và nuôi dạy LA và kết quả là các món bao gồm bánh quế lúa mạch đen với mật ong yuzu, một em bé Hà Lan mặn với đậu Hà Lan và hơn nữa, hummus bơ với khoai tây chiên za'atar và một bát zesty với bánh pía đậu phộng và Fresno chilis ngâm chua. Hãy chiêu đãi bản thân món chả quế và thần dược buổi sáng, nếu không bạn sẽ hối hận.

Connie & Ted’s

Được đặt theo tên ông bà yêu quý của đầu bếp từng đoạt giải thưởng Michael Cimarusti và được truyền cảm hứng từ quá trình nuôi dưỡng vùng biển New England của anh ấy, nhà hàng West Hollywood hiện đại nên nổi tiếng với thực đơn món ăn buổi sáng nhiều cá cũng như quầy bar nguyên chất tinh khiết và tươi sống có các món hải sản cổ điển như cá hầm Bồ Đào Nha và hàu Rockefeller. Nhưng nó giống như một viên ngọc ẩn khi bạn xuất hiện sớm, tức là có nhiều món trứng tráng hơn, bánh quy và nước thịt tôm hùm, và bánh mì kẹp Nor’easter với dải ngao dành cho những người suy nghĩ chín chắn. Rửa sạch mọi thứ bằng sữa cà phê, một lần nữa trở lại thời thơ ấu của Cimarusti’s Rhode Island.

Otium

Giá vé tìm nạp củaTimothy Hollingsworth là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày ở trung tâm thành phố. Không gian trong nhà và ngoài trời liền mạchhợp nhất, nhà bếp mở mời gọi những ánh mắt tò mò trong khi quầy bar khuyến khích trò chuyện, hầm rượu có nhiều nhân viên phục vụ trong biên chế và mì ống được làm bằng tay. Bữa nửa buổi có những lựa chọn phức tạp được toàn cầu ưa chuộng như thịt ba chỉ heo xông khói và bánh mì nướng kiểu Pháp (một món ăn chính trên mạng xã hội), khachapuri với nấm truffle, hoặc flautas gà. Chicken and Waffles mới kết hợp giữa vị ngọt và mặn với bơ phong đánh kem và sốt ớt Fresno nhà làm. Burger Muffin kiểu Anh là món ăn cổ điển của Mỹ với pho mát Mỹ, 1000 Island, Applewood Bacon Relish và khoai tây chiên.

Mọi thứ đều được mạ một cách nghệ thuật đến mức có thể giành được một vị trí trên bức tường của nhà hàng xóm The Broad của Otium.

Huckleberry

Một phần của gia đình Rustic Canyon được kính trọng, tiệm bánh và quán cà phê chỉ phục vụ tại quầy này đã trở thành quán ăn sáng của Santa Monica trong một thập kỷ và có lý do chính đáng. Tất cả mọi thứ, từ bánh burrito cho bữa sáng sang trọng, trứng xanh và giăm bông cho đến vô số món ăn ngon dưới kính (bánh mì con khỉ, bánh nướng trái cây, bánh nướng xốp, ôi chao!) Đều được làm tại chỗ và chủ yếu là các nguyên liệu từ các nhà cung cấp chất lượng cao của California. Sữa, thịt và gia cầm không có GMO. Nhân viên niềm nở và niềm nở, điều này giúp bạn có thể chịu đựng được sự chờ đợi lâu dài.

Sân trước

Giấc mơ gây sốt của thập niên 70 về món macramé, trần nhà có họa tiết và hương cam cháy, nhà hàng của The Garland thu hút khách của khách sạn cũng như người dân địa phương đến ăn sáng hàng ngày vàbữa nửa buổi cuối tuần do sự kết hợp hoàn hảo giữa mái hiên đầy nắng, cảm giác thư thái, thiết kế retro cập nhật. (Toàn bộ trải nghiệm sẽ khiến Gen X-ers hoài niệm về phòng khách thời trẻ của họ.) Thực đơn phản ánh phù hợp cả sự đa dạng văn hóa của Bắc Hollywood và xu hướng ẩm thực hiện tại của L. A. bánh quy gà nóng. Phần thưởng: có bãi đậu xe tự phục vụ đã được xác thực và không giống như nhiều đối thủ cạnh tranh, họ nhận đặt trước cho các bữa tiệc nhỏ.

Alta

Công ty liên doanh West Adams Southern này do Keith Corbin lãnh đạo dễ dàng đi vào dạ dày, trái tim và tâm trí của thực khách, thứ nhất với dịch vụ niềm nở và thứ hai với sự lựa chọn anh đào chọn lọc các yếu tố của món ăn truyền thống và ẩm thực California. Thưởng thức tôm và khoai tây chiên, bánh kếp bột ngô, khoai tây chiên hạt đậu đen, hoặc salad rau xanh trên sân có cây thường xuân. Hãy rửa sạch nó bằng một trong bảy loại cocktail sành điệu.

République

Một miếng bánh bom xịt đầy kem (hoặc bất cứ thứ gì trong hộp bánh ngọt), và bạn sẽ hiểu được sự cường điệu xung quanh đứa con tinh thần South La Brea của W alter và Margarita Manzke. Lấy cảm hứng từ thời thơ ấu của họ ở San Diego và Manila, hai đầu bếp đã mài dũa nghề của họ dưới sự dẫn dắt của các ông chủ và cố vấn cũ như Wolfgang Puck, Alain Ducasse và Joachim Splichal. Bánh mì và đồ nướng không bao giờ làm bạn thất vọng, và các món ăn ngon hơn như chorizo sopes hay đồ ăn có mùi vị kiểu Pháp như tartines cá hồi hun khói cũng vậy. Nhưng cảnh báo công bằng: nó đắt và luôn được đóng gói mặc dù được đặt trong một cái đẹp lớnkhông gian do Charlie Chaplin xây dựng.

Farmshop

Trung tâm ẩm thực của Brentwood Country Mart sang trọng và mộc mạc mang đến cho khách hàng một khởi đầu mới mỗi ngày trong tuần với các món ăn thủ công lấy cảm hứng từ Golden State, rau và trái cây từ nông trại, trứng nấu theo nhiều phong cách (codled và shirred là hai lựa chọn), và một tiệm bánh trong nhà. Bữa sáng muộn cuối tuần được bổ sung với các món bổ sung như mousse gan gà và frittata với ớt shishito và crème fraiche chanh. Chọn thực phẩm chế biến sẵn, pho mát, kẹo dẻo và sô cô la ở chợ để làm đồ ăn nhẹ trong phòng.

The Rose Venice

Nằm dọc biên giới giữa Dogtown (Santa Monica) và Venice, Rose đã tổ chức những bữa ăn sáng đáng tin cậy kể từ năm 1979. Vài năm trước, toàn bộ không gian có một diện mạo mới sáng bóng - sàn gạch men, rượu vang- tủ lạnh to-go và bức tường áp phích neon là những người thường xuyên của Gram-và một đầu bếp mới, Jason Neroni. Neroni đã cập nhật các sản phẩm để phản ánh các chuyến du lịch khắp thế giới của anh ấy, các hằng số ở California và các thành phần theo mùa. Hãy nghĩ đến bánh pudding hạt chia, shakshouka nướng lò, và bánh bạch tuộc. Bạn sẽ không thấy khát vì nước trái cây được vắt hàng ngày, người uống hàng ngày có 14 loại cocktail để lựa chọn và các lựa chọn cà phê và trà dường như vô tận.

Manhattan Beach Post

Cách bến tàu vài dãy nhà, mặt hàng chủ lực ở South Bay của đầu bếp David LeFevre, được trang trí bằng gỗ khai hoang và kim loại, là cách tốt nhất để nạp năng lượng trước một ngày đi biển hoặc đạp xe trên bãi biển. Bros vàcác cô gái thích tiệc tùng yêu thích danh sách dài những người trợ giúp nôn nao và các lựa chọn đồ uống hấp dẫn trong khi những người có vị giác thích phiêu lưu lại nghiêng về bibimbap, gà rán mật ong truffle hoặc pozole roja. Đừng quá gắn bó với bất kỳ mục đơn lẻ nào trong quá trình nghiên cứu trước khi ghé thăm; đầu bếp cắt răng tại Water Grill và Charlie Trotters được biết đến với việc thay đổi thực đơn theo ý thích.

Sqirl

Mứt, bánh mì nướng đơn giản do nhà hàng Silver Lake làm tại nhà, các sáng tạo từ cơm mặn và ngọt (như bát cơm sốt chua cay, salad gạo giòn hoặc cháo gạo lứt với hạt phỉ nướng) đã đạt được vị thế gần như thần thoại trong những món này các bộ phận. Đầu bếp Jessica Koslow, người đầu tiên thu hút sự chú ý nhờ món mứt giòn của mình, đã tung ra các món đặc biệt hàng ngày khác nhau lúc 8 giờ sáng và 11 giờ sáng, nhiều món mang phong cách Trung Đông, Địa Trung Hải hoặc Scandinavia như dưa chuột tzatziki, rugbrød hoặc cá trắng hun khói tại nhà. Loại tai tiếng này, tất nhiên, đi kèm với các dòng ngoài cửa.

The Sycamore Kitchen

Nhà là nơi có trái tim. Trong trường hợp của hai đầu bếp Quinn và Karen Hatfield, những người đã kết nối trong chiến hào Spago Hollywood và cuối cùng bắt đầu một đế chế ăn uống đáng kính ở L. A của riêng họ, trái tim của họ nằm trong căn bếp mà họ giám sát. Món ăn làm từ kiều mạch ricotta đầy đặn nhưng tinh tế tỏa sáng rực rỡ, thịt lợn băm viên và bát Yucatan với gà pibil và queso bích họa - họ đang tạo ra khiến khách hàng cảm thấy như đang ở nhà trong một cửa hàng in trước đây của những năm 1950 trên La Brea. Stumptown phụ trách chương trình cà phê,kết hợp tuyệt vời với bánh mì mới nướng và bánh ngọt, bao gồm babka hồ đào muối caramel đặc trưng hoặc bánh gừng ale-gia vị.

Rossoblu

Một điểm ăn nửa buổi duy nhất vào Chủ Nhật ở City Market South, một khu phát triển của các nhà kho được cải tạo lại ở Khu Thời trang trung tâm thành phố, được Michelin chọn cho danh sách California Bib Gourmand năm 2019 của họ (một nhà hàng nơi một người có thể ghi được hai món đặc biệt cộng với một ly rượu vang hoặc món tráng miệng với giá dưới 40 đô la) phục vụ “lấy cảm hứng từ Bologna và sản xuất tại Los Angeles” tự xưng là phong cách gia đình. Sàn nhà giống như Terrazzo, bàn tiệc có trang trí bằng ren và khu vực ngoài trời trông giống như một quảng trường chở khách hàng đến Ý trong khi đầu bếp Sotto Steve Samson chế biến một món nướng khổng lồ.

Blu Jam

Với sáu địa điểm trên khắp LA (và một ở Tokyo!), Bạn sẽ không bao giờ phải mạo hiểm xa khách sạn của mình để dùng bữa tại chuỗi cửa hàng nhỏ bình thường này hứa hẹn không sử dụng các nguyên liệu mà họ không thể phát âm hoặc đó chứa xi-rô ngô. Họ cũng không sử dụng tủ đông, đậu phụ GMO hoặc các loại thịt có nitrat, kháng sinh hoặc hoocmon bổ sung. Điểm nổi bật của thực đơn bữa sáng cả ngày bao gồm gà chilaquiles, bánh mì kẹp thịt wagyu, migas cay và trứng luộc kiểu carbonara với cơm, thịt xông khói, đậu Hà Lan và Parmesan. Nhận đặt hàng bánh mì nướng giòn kiểu Pháp, một món đặc sản của gia đình được cuộn trong bột ngô và phủ lên trên là quả mọng và nước sốt vani, cho bàn ăn.

Messhall Kitchen

Gần Công viên Griffith, mái vòm ăn uống suốt cả ngày giữa thế kỷ ở Los Feliz này là một trong những không khí đầu tiên của thành phố-các nhà hàng có máy lạnh trước khi nó trở thành trận Derby Brown khét tiếng. Với cốt truyện như vậy, có nghĩa là người thuê nhà hiện tại đang khái niệm lại các tác phẩm kinh điển của Mỹ. Bánh mì croque madam được tặng một vòng quay California với bơ, phô mai cheddar và cà chua phơi nắng. Aioli maple khói được trộn trên bánh mì sandwich ăn sáng trong khi phần ức băm được trộn với nước sốt bít tết tự làm và dầu ớt. Bạn có thể ăn cả chục con hàu đầy đặn hoặc nhâm nhi vô số đồ uống buổi sáng với những cái tên vui nhộn như Party With Cardi và Ground Control cho đến Marjoram out by the fire.

Botanica

Bạn phải thích một nơi bán bánh cho bữa sáng. Nằm trong một cửa hàng rượu đã được tu sửa lại, địa điểm Silver Lake duyên dáng thoáng mát này là những gì sẽ xảy ra khi hai cựu nhà văn ẩm thực đặt sổ tay xuống, lấy dao và tham gia trò chơi. Thiết kế trong tưởng tượng của họ được sắp xếp hợp lý nhưng dễ chịu, tràn ngập màu sắc trung tính và có nhiều gỗ, sân đầy nắng, các trung tâm hoang dã trông được lựa chọn cẩn thận và các thiết bị chiếu sáng bằng vàng và hình quả cầu. Thực đơn tương tự sáng sủa và tươi ngon, nhiều món chay, gia vị quốc tế và có nguồn gốc địa phương nếu có thể. Trứng Thổ Nhĩ Kỳ, cháo gà, bát ngũ cốc dâu tây và shakshuka tomatillo là những ngôi sao nổi tiếng.