Muốn Lưu một Nhà hàng Lịch sử? Bạn có thể đề cử nó với khoản trợ cấp $ 40, 000

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:57

Những thành phố như New York và New Orleans sẽ ra sao nếu không có những nhà hàng lịch sử như Keens Steakhouse và Commander’s Palace? Trên khắp đất nước, các nhà hàng lâu đời đang chiến đấu để tồn tại trong cuộc khủng hoảng kinh tế do đại dịch gần đây gây ra. Một số, như Keens, đã huy động vốn từ cộng đồng để hỗ trợ nhân viên của mình, trong khi những người khác như Câu lạc bộ 21 của Manhattan đã ngừng hoạt động. Và trong khi Liên minh các nhà hàng độc lập đang vận động để quốc hội thông qua Đạo luật NHÀ HÀNG, hơn 110.000 nhà hàng và quán bar đã bị buộc phải đóng cửa vĩnh viễn trong năm qua.

May mắn thay, National Trust for Historic Preservation đã hợp tác với American Express để trao 1 triệu đô la tài trợ cho các nhà hàng lịch sử trên khắp Hoa Kỳ - và họ cần sự giúp đỡ của bạn. Thông qua sáng kiến 'Hỗ trợ các nhà hàng nhỏ trong lịch sử', bạn có thể đề cử các nhà hàng lịch sử yêu thích của mình để tài trợ. Các đề cử được mở cho đến ngày 9 tháng 3 và 25 khoản trợ cấp trị giá $ 40, 000 mỗi suất sẽ được trao cho các nhà hàng đang gặp khó khăn. Người nhận có thể sử dụng số tiền này để bảo tồn và cải thiện không gian vật lý và hoạt động kinh doanh trực tuyến của họ hoặc đưa nó vào chi phí hoạt động. Các đối tác của American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America và National Restaurant Association cũng sẽ hợp tác với các sản phẩm và dịch vụ như sử dụng ResyOS miễn phí trong một năm, hỗ trợ về các chiến lược tiếp thị cho doanh nghiệp nhỏ và các công cụ giáo dục và đào tạo ảo.

“Trong sự ấm cúng và thoải mái của các nhà hàng lịch sử, chúng tôi gặp gỡ bạn bè, thực hiện các giao dịch kinh doanh và kỷ niệm các dịp trọng đại như tốt nghiệp và cầu hôn, với những người thân yêu của chúng tôi,” Katherine Malone-France, giám đốc bảo quản tại National Trust for Historic Preservation, nói với TripSavvy. “National Trust đã hợp tác với American Express để đảm bảo rằng đại dịch này không xóa đi những ký ức đẹp đẽ đó và chúng tôi tiếp tục tạo ra những ký ức mới trong kho tàng văn hóa này.”

Để đủ điều kiện, một nhà hàng phải đối mặt với khó khăn kinh tế đáng kể do đại dịch, đã đóng góp vào lịch sử của khu vực hoặc cộng đồng trong ít nhất 25 năm, có quy mô nhỏ / thuộc sở hữu độc lập và nằm trong một tòa nhà lịch sử hoặc khu vực lân cận. Ưu tiên sẽ được dành cho các nhà hàng thuộc sở hữu của BIPOC và những nhà hàng chưa nhận được viện trợ đáng kể liên quan đến đại dịch. Những người được tài trợ sẽ được National Trust lựa chọn với đầu vào từ American Express và một ủy ban cố vấn do Resy tập hợp, bao gồm Deborah VanTrece, chủ sở hữu của Twisted Soul Cookhouse ở Atlanta, Edouardo Jordan, đầu bếp của JuneBaby, Salare và Lucinda Grain Bar ở Seattle và Kwame Onwuachi, cựu đầu bếp của Kith & Kin ở Washington, D. C.

Đề cử nhà hàng thật dễ dàng. Thành viên của công chúngđược yêu cầu điền vào biểu mẫu nêu rõ tên và vị trí của nhà hàng và chia sẻ nhận xét ngắn gọn về điều khiến nhà hàng trở thành điểm neo trong cộng đồng của nhà hàng. Chủ nhà hàng cũng có thể nộp đơn và sẽ được yêu cầu cung cấp thêm các thông tin chi tiết, chẳng hạn như bất kỳ chỉ định lịch sử địa phương, tiểu bang hoặc quốc gia nào, liệu một thành viên của một nhóm không được đại diện có sở hữu nhà hàng hay không và cho đến nay họ có nhận được bất kỳ viện trợ nào liên quan đến đại dịch hay không.

France-Malone nói thêm, “Cứu các nhà hàng lịch sử chính là cứu lấy một chút bản thân và những nơi làm phong phú thêm cuộc sống của chúng ta, đó là mục đích của công việc bảo tồn National Trust.”