Những điều tốt nhất để làm ở Quốc gia Tequila của Mexico

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 12:57

Cho dù bạn đang muốn khám phá văn hóa Mexico hay bạn chỉ là một fan cuồng của rượu tequila, thì không có nơi nào tốt hơn để tìm hiểu và thưởng thức loại đồ uống chưng cất truyền thống này hơn là những cánh đồng thùa xanh trải dài trên vùng đồng bằng trung tâm phía tây của Mexico. Khu vực được gọi là "Tequila Country" chủ yếu nằm trong bang Jalisco, nơi có thủ đô và thành phố lớn nhất là Guadalajara, nhưng nó cũng tràn sang các bang lân cận như Guanajuato, Michoacán, Nayarit và Tamaulipas. Nhưng tâm chấn là thị trấn Tequila được đặt tên khéo léo, chỉ cách Guadalajara một giờ về phía bắc.

Giống như rượu sâm panh phải đến từ vùng Champagne của Pháp, tequila chỉ có thể được sản xuất hợp pháp tại Quốc gia Tequila của Mexico. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi khám phá khu vực, có rất nhiều điều tuyệt vời để làm trong chuyến du lịch của bạn, từ khám phá thị trấn Tequila và tham quan nhà máy chưng cất Jose Cuervo đến nghỉ đêm trong một khách sạn boutique hoặc hacienda (trang trại hoặc bất động sản) giữa những cánh đồng thùa xanh.

Thử Batanga tại quán Tequila's Oldest Bar

Khi nói đến việc thưởng thức rượu tequila, không có nơi nào tốt hơn để nếm thử loại bia miền tây Mexico này hơn là một quán bar địa phương ở thị trấnRượu tequila. Người dân địa phương uống rượu tequila theo một trong hai cách (và chụp không phải là một trong số đó). Họ sẽ gọi một ly tequila hảo hạng và nhâm nhi nó để thưởng thức hương vị giống như bạn thưởng thức một ly Scotch hoặc whisky hảo hạng - hoặc uống một ly batanga. Batangas là một thức uống hỗn hợp của tequila, vôi và Coca-Cola, và nó được phát minh ngay tại thị trấn Tequila ở cantina điển hình, La Capilla. Các nhân viên pha chế ở La Capilla trộn đồ uống bằng một con dao trước đây được dùng để cắt chanh, ớt jalapeños và bơ, tạo cho đồ uống hương vị tinh tế của một món ăn Mexico. Bạn có thể uống margarita ở bất cứ đâu trên thế giới, nhưng khi bạn đang ở Tequila, đừng bỏ qua batanga.

Đi bộ đến Thác

Thác Cascada Los Azules nổi tiếng là khó tìm, nhưng những người tạo ra nó đều đồng ý rằng nó rất đáng để tìm kiếm. Địa điểm bình dị này chỉ cách trung tâm thị trấn Tequila khoảng 45 phút đến một giờ đi bộ, nhưng bạn có thể cần hỏi người dân địa phương một số chỉ dẫn để bắt đầu. Khi bạn đã tìm thấy con đường, chỉ cần đi theo các điểm đánh dấu màu đỏ qua những lùm cây xoài và chirimoya nhiệt đới cho đến khi bạn đến thác. Đây là một chặng đường xuống dốc và tương đối dễ dàng để đến thác, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị cho chuyến đi bộ lên dốc trên đường trở lại thị trấn. Do đặc điểm khí hậu địa phương, các thác chảy quanh năm và bạn không cần phải lo lắng về việc chúng bị khô cạn khi đến thăm. Bạn có thể bắt đầu vào buổi sáng và trở lại thị trấn vào đầu giờ chiều, nhưng tốt nhất bạn nên dành thời gian và ở lại để tận hưởng điều nàythiên đường bình dị. Đặt tour luôn là một lựa chọn.

Trải nghiệm Thị trấn Huyền diệu của Tequila

Thị trấn Tequila được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2006 vì những nét độc đáo của cảnh quan thiên nhiên và truyền thống văn hóa của nó. Đây cũng là một trong số ít những nơi được chính phủ Mexico đặt tên là Pueblos Mágicos (Thị trấn kỳ diệu) do ý nghĩa văn hóa và lịch sử của nó. Chuyến thăm của bạn đến Tequila Country sẽ không trọn vẹn nếu không đi dạo dọc theo những con đường lát đá cuội của thị trấn quyến rũ này, nơi có khung cảnh sinh sống và làm việc của cánh đồng thùa, nhà máy chưng cất, nhà máy và haciendas.

Dừng lại ở Plaza Hiệu trưởng de Tequila, quảng trường chính của thị trấn, để thăm nhà thờ giáo xứ của nó, La Parroquia Santiago Apóstol, có từ thế kỷ 18. Nhà thờ có một mặt tiền bằng đá, một tháp chuông, và các hoa văn hình kim tự tháp ngược, cắt ngắn ở hai bên cổng chính. Bên trong, có một bức tượng Đức Mẹ của Đức Mẹ đã đứng trông coi nhà thờ kể từ khi nó được điêu khắc vào năm 1865. Ngoài ra, hãy ghé qua Municipio de Tequila (Tòa thị chính), nằm đối diện với quảng trường chính và có các tác phẩm nghệ thuật của Manuel Hernández nêu bật ý nghĩa của cây thùa ở Mexico thời tiền thuộc địa cũng như nữ thần Mayahuel của người Aztec, người có liên quan đến khả năng sinh sản và nuôi dưỡng.

Xem Cây Thùa Được Thu Hoạch Theo Cách Truyền Thống

Ở Nước Tequila, bạn có thể xem cách thức uống được sản xuất, từcánh đồng agave cho đến thành phẩm đóng chai, bắt đầu bằng la jima, thuật ngữ dùng để chỉ việc thu hoạch cây thùa. Cây thùa được thu hoạch theo cách truyền thống, tốn rất nhiều công sức, trong đó người lao động, được gọi là jimador, sử dụng một công cụ đặc biệt như xẻng sắc, nhọn để loại bỏ gai từ cây thùa và chiết xuất trái tim của cây, cây piña, trông giống như một quả dứa khi gai được loại bỏ.

Cách tốt nhất để trải nghiệm đầy đủ quy trình làm rượu tequila là tham gia một chuyến tham quan đưa bạn đến những cánh đồng thùa và các nhà máy chưng cất địa phương. Có một số công ty lữ hành khởi hành từ Tequila và Guadalajara, chẳng hạn như Tequila Tour của Mickey Marentes hoặc qua Destilería La Fortaleza.

Tham quan Nhà máy chưng cất Jose Cuervo La Rojeña

Nhà máy chưng cất lâu đời nhất còn hoạt động ở Tequila Country được biết đến là nơi sản xuất ra thương hiệu Jose Cuervo nổi tiếng thế giới. Được biết đến với tên gọi La Rojeña, nhà máy chưng cất này cung cấp các tour du lịch định kỳ trong ngày, nơi khách được mời đến để chứng kiến cách thức uống và đóng chai đặc trưng này.

Trong chuyến tham quan có hướng dẫn viên kéo dài 90 phút ở La Rojeña, bạn sẽ thấy những trái tim thùa được cắt nhỏ và đưa đến lò nướng, phòng thí nghiệm nơi tequila được kiểm tra để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của nhà máy, và các thùng chứa rượu vang được ủ, lên đến một năm đối với rượu tequila reposado (nghỉ ngơi), lên đến năm năm đối với añejo (già) và lên đến tám năm đối với sản phẩm đặc biệt, Reserva de la Familia. Sau chuyến tham quan, hãy ghé thăm để nếm thửcủa thương hiệu Reserva của Jose Cuervo.

Thưởng thức Mariachis, Voladores, và Charros

Bang Jalisco của Mexico được coi là cái nôi của nhạc charrería và mariachi, và du khách đến Tequila có thể chứng kiến một số sự kiện và buổi biểu diễn văn hóa này tại một số địa điểm trên khắp khu vực, đặc biệt là ở Guadalajara.

Charrería là môn thể thao quốc gia của Mexico, bao gồm các charros / charras (cao bồi và nữ sinh) mặc trang phục thường thấy trên các ban nhạc mariachi và thực hiện nhiều trò chơi và thao tác khác nhau trên lưng ngựa hoặc chân. Trong cuộc đua ngựa kiểu Mexico này, các charros dẫn ngựa của họ đi qua các bước cầu kỳ và thực hiện công việc dây thừng được gọi là Floreo de Soga với các bước di chuyển phức tạp với một sợi dây. Đi đến Lienzo Charro del Tequila gần giữa thị trấn để xem một trong những buổi biểu diễn này khi bạn đang ở Tequila.

Mặt khác, voladores (vũ công bay) chủ yếu bắt nguồn từ bang Puebla, nơi nghi lễ này ra đời. Tuy nhiên, họ cũng là một vật cố định thường xuyên trong Tequila và thường biểu diễn điệu nhảy của họ trong Plaza Hiệu trưởng. Trong các buổi biểu diễn voladores, những người biểu diễn quay xung quanh một cây cột gỗ cao mà từ đó họ được gắn vào mắt cá chân của họ. Nghi lễ thậm chí đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể.

Đi Tàu Qua Nước Tequila

Nếu bạn muốn chuyến thăm đất nước tequila của mình trở thành một chuyến du ngoạn cả ngày đáng nhớ, hãy đi tàu tequila. Tàu tốc hành Jose Cuervo khởi hànhtừ Guadalajara vào các ngày Thứ Bảy (và một số Thứ Sáu và Chủ Nhật) và chỉ mất hơn một giờ để đến Tequila sau khi uốn lượn qua vùng phủ đầy cây thùa xanh tuyệt đẹp. Sau chuyến đi, bạn có thể tham gia một chuyến tham quan miễn phí Nhà máy rượu La Rojeña như một phần trong giá vé đi tàu của bạn. Ngoài ra, Tequila Express khởi hành từ Guadalajara và đến thăm Nhà máy rượu Herradura nhưng không thực sự ghé thăm thị trấn Tequila.

Tham quan Bảo tàng Tequila

Bên cạnh việc tham quan các nhà máy chưng cất, bạn cũng có thể ghé thăm Bảo tàng Quốc gia về rượu Tequila, tọa lạc ngay tại thị trấn Tequila. Mở cửa vào năm 2000, bảo tàng theo dõi nguồn gốc của việc trồng cây thùa trong khu vực từ thời tiền Tây Ban Nha cho đến nay và chứa hơn 300 hiện vật được trưng bày trong năm phòng triển lãm cố định. Bảo tàng Quốc gia về rượu Tequila nằm trong một tòa nhà có từ cuối thời kỳ Porfirian, nơi có những cổng vòm tuyệt đẹp và sân trung tâm, nơi bạn sẽ tìm thấy một lò nướng thời tiền Tây Ban Nha và một nhà máy.

Bạn sẽ tìm hiểu tất cả về cách trồng cây thùa có từ thời cổ đại khi thức uống lên men từ cây thùa được gọi là pulque. Mặc dù có một số câu hỏi về việc liệu người dân Mesoamerica có quen thuộc với quy trình chưng cất trước khi người Tây Ban Nha đến hay không, nhưng có khả năng rượu tequila mà chúng ta biết ngày nay đã không được sản xuất cho đến sau thế kỷ 15.

Tận hưởng hương vị của bạn tại một nhà hàng truyền thống

Thực phẩm là một phần quan trọng của cảnh quan văn hóacủa Tequila Country, và có rất nhiều nhà hàng ở thị trấn Tequila, nơi bạn có thể thưởng thức vị giác của mình với một số món ăn Mexico hảo hạng nhất trong khu vực.

Đối với bữa trưa, hãy cân nhắc ghé qua Amor de Mis Amores ở trung tâm thành phố Tequila để có trải nghiệm ăn uống kiểu gia đình hoàn chỉnh với enchiladas và birria chính thống, một món hầm cay có nguồn gốc từ bang Jalisco được làm từ thịt dê và nhiều loại đậu. Đối với bữa tối, hãy ghé qua La Antigua Casona, nơi có các loại cocktail tuyệt vời trong không gian ấm cúng, bình dị hoặc ghé qua Hotel Villa Tequila, nơi có quầy bar theo chủ đề rượu tequila ngay bên cạnh hồ bơi ngoài trời.

Ngủ qua đêm trong Hacienda Mexico

Là một trong những thị trấn lớn nhất trong khu vực, Tequila cung cấp nhiều lựa chọn về địa điểm để nghỉ qua đêm, cả trong và ngoài thị trấn. Để lưu trú lâu hơn, một lựa chọn tốt là khách sạn boutique Hotel Solar de las Animas, nằm cạnh nhà thờ Santiago Apostol ở trung tâm của Tequila và có các phòng sang trọng, hồ bơi ngoài trời tuyệt đẹp và tầm nhìn tuyệt đẹp ra thị trấn cũng như núi lửa.. Các địa điểm hấp dẫn tuyệt vời khác đáng để thử và xung quanh Tequila bao gồm Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas và Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Những ai đang tìm kiếm một không gian tổ chức sự kiện thì không cần tìm đâu xa hơn Hacienda El Centenario, một địa điểm đẹp cho đám cưới hoặc bất kỳ sự kiện lớn nào khác. Hacienda có không gian hội họp cũng như khuôn viên xinh xắn có thể chứa vài trăm khách. Tản bộ qua các khu vườn, thư giãn bằng một trong nhiềuđài phun nước, hoặc tham quan chính khu đất.