Đồ uống Đức Tốt nhất cho Mùa đông

2024 Tác giả: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-02-09 13:22

Mỗi mùa đông, có một thời điểm mà mọi người ở Đức chỉ đơn giản là vượt qua nó. Weihnachtsmärkte (chợ Giáng sinh) đã đóng cửa hàng, cái lạnh đã ập đến, và còn vài tháng nữa mới diễn ra lễ hội như Erster Mai. Mùa đông nước Đức có thể là thời điểm thích hợp để đến Đức.

Sau bài đăng của tôi về đồ uống không cồn ở Đức đáng thử và với hy vọng rằng thứ gì đó ấm áp bên trong sẽ làm tan băng bên ngoài lạnh giá của bạn, đây là 8 thức uống ấm áp để chịu đựng mùa đông ở Đức.

Glühwein

Glühwein thật khó để thoát khỏi mùa chợ Giáng sinh - và tại sao bạn lại muốn? Mặc dù một số người lớn tiếng tuyên bố rằng họ không phải là fan hâm mộ của loại rượu nóng, có gia vị phổ biến ở khắp mọi nơi từ chợ đến quán ăn vặt (cửa hàng tiện lợi đêm khuya), bạn có thể mua một chiếc cốc với giá chỉ 1,50 - 3 euro để giữ ấm đôi tay của mình.

Cần thêm rượu để vượt qua bóng tối của mùa đông? Yêu cầu einen shuß (một shot) để uống rượu và thưởng thức. Các chất bổ trợ phổ biến bao gồm rượu rum, kirschwasser (rượu anh đào) và amaretto. Ngoài ra còn có nhiều loại glühwein được làm từ rượu vang berry, glühwein trắng, v.v. Hãy thử một loại khác mỗi ngày trong mùa đông.

Feuerzangenbowle

Ngày lễ uống rượu của bạn có cần thêm lửa không? Truyền thốngFeuerzangenbowle cung cấp!

Thường được chuẩn bị cho Giáng sinh và / hoặc Đêm giao thừa (silvester), tiêu thụ đồ uống có cồn này là một phần nghi lễ. Một ly glühwein có hương vị của quế, đinh hương, hoa hồi và vỏ cam và trên cùng là một ổ bánh mì ngâm rượu rum lơ lửng (zuckerhut). Đường bắt đầu bốc cháy và bắt đầu đông lại trước khi nhỏ vào rượu.

Truyền thống này một phần bắt nguồn từ bộ phim hài năm 1944, Die Feuerzangenbowle. Bộ phim này rất nổi tiếng và vẫn được chiếu vào tháng 12 hàng năm với những thùng đồ uống khổng lồ.

Sôcôla nóng

Tránh xa các lựa chọn có cồn là sôcôla nóng (hoặc heiße schokolade) thân thiện với trẻ em, yêu thích quen thuộc này. Nó có vị như món tráng miệng trong cốc và thường được làm bằng sô cô la thật.

Tất nhiên, việc thêm xíu mại vào món này để biến nó thành đồ uống dành cho người lớn là hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Eierlikör

Eierlikör tương tự như eggnog về kết cấu và ý kiến - bạn thích nó hoặc bạn ghét nó.

Thức uống sền sệt, sủi bọt này là món đồ kinh điển của mùa đông. Bạn sẽ nhận thấy nó từ từ quay trong những thùng chứa khổng lồ trong suốt tại weihnachtsmärkte và bị say bởi những cụ già cũng như những người trẻ tuổi tham gia lễ hội. Sữa, kem, đường và trứng đánh bông thịnh soạn của nó được tăng cường bằng cách bổ sung quế và nhục đậu khấu cùng với rượu rum, rượu mạnh hoặc rượu whisky.

Grog

Loại bia ấm bụng này có cơ sở là rượu táo và kết thúc bằng cồn bốc lửa. Các yếu tố làm dịu cổ họng nhưnước chanh, quế, đinh hương và các loại gia vị khác làm tăng thêm hương vị, vì vậy nó thực sự là một thực phẩm tốt cho sức khỏe vào mùa đông. Thường được trưng bày tại các khu chợ thời trung cổ, nó vẫn giữ được nét cổ kính.

Cà phê

Truyền thống của Kaffee und Kuchen là truyền thống được tôn kính là nghỉ giải lao vào buổi trưa để ngồi thưởng thức một miếng bánh và một ít cà phê nóng. Và đã qua rồi thời kỳ pha cà phê phin yếu ớt khi các thành phố như Berlin tiếp nhận nền văn hóa cà phê của làn sóng thứ ba.

Nếu bạn thấy mình ở Bắc Frisia (khu vực giữa sông Eider và Wiedau / Vidå và bao gồm các đảo Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand và Heligoland), bạn nên một Pharisäer. Thức uống cà phê nóng ấm này có một khối đường, rượu rum và một lớp kem đánh bông dày để uống. Phương pháp uống rượu này là để che đi mùi rượu của một mục sư theo chủ nghĩa thuần túy.

Gặp

Warmer met là ấm đồng cỏ và là thức uống ưa thích của các khu chợ thời Trung cổ. Được làm từ mật ong lên men và nước, nó có vị hơi giống rượu trắng nồng. Nó có hương vị với các loại gia vị mùa đông (gewürze) và đôi khi là trái cây.

Có nhiều giống châu Âu từ Ba Lan đến Thụy Điển, nhưng đồng cỏ thực sự đóng vai trò chủ đạo trong văn hóa dân gian Đức, như trong Beowulf cổ điển.

Bia

Bia lạnh nghe có vẻ không phải là thức uống lý tưởng cho mùa đông, nhưng không bao giờ là thời điểm tồi để uống bia ở Đức và chắc chắn hơn là cách làm ấm bụng của bạn với thức uống truyền thống.

ThửCác loại bia mùa đông theo mùa có vị nồng và đậm, giống như Bock. Loại Starkbier (bia mạnh) này rất thích hợp cho mùa đông với nồng độ cồn cao và hương vị nồng nàn.